李响家的咖啡品鉴大会

    “试喝哪用得着这么多？”李响有些不解。

    何智翔笑：“多一能让你有个全面的了解，对品质放心。”他也是上次见证了李响大的带货能力后，才特意过来找他合作的。

    “也是。”李响，将对方迎了去。

    然后，两人就在家里磨咖啡了。

    “我这次带来的豆其实有三，这几袋叫铁卡，是我咖啡农庄的主打产品，又叫老品的小粒咖啡。这个豆香气非常郁，非常柔和，另外还带有微甜的果酸味。”

    “这边这叫卡杜拉，它是一小型咖啡树上结的豆，有密集的枝条和密的叶，除了郁的香气和，有时还会带一些果和巧克力的味。”

    “这则叫卡姆……”

    何智翔对自家的产品很熟悉，介绍起来如数家珍，这些豆都是烘焙好的，每个品又分烘、中烘、浅烘。

    浅烘的比较轻盈，酸度比较，烘的则比较沉重，酸度相对较低，醇厚。

    而中烘则介于两者之间。

    每豆适合用来制作不同味的咖啡，顾客可以据自的喜好来选择。

    我去，李响以前当时都是喝速溶咖啡的，哪里懂这些，被何智翔说得一愣一愣的。

    不过，他不动声，只是暗暗记，然后每咖啡品尝的时候，都暗暗印证，仔细悟，果然，便能轻易分辨这些咖啡的不同和风味。

    由于是鉴定豆，所以两人喝的是不加任何料的纯咖啡。

    李响以前觉得，那些咖啡店售卖的调制咖啡饮品才是一，比如拿铁、卡、卡布奇诺等，但现在品尝了这些纯咖啡之后，忽然觉得，这才是喝咖啡的正确打开方式。

    他一阶超凡者，官锐，这个官也包了味和嗅觉，所以能很快掌握咖啡豆的品鉴能力也不足为奇。

    不过，落在何智翔中，就啧啧称奇。