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    茶，是一年之中最好的茶叶。

    在冬天的休养生息中，茶树储存了大量的能量，丰富了茶多酚、氨基酸、咖啡碱等质，这些质不仅使茶的更加鲜，更增添了其营养价值。

    而明前茶，也就是清明之前采摘的茶叶，则是茶中最好的。其次则是雨前茶，也就是谷雨之前采摘。

    明前茶是珍品，雨前茶是上品，越往后，茶叶品质越差，价格越便宜。

    当然，像一些度发酵的茶，比如红茶，在其它季节，比如夏、秋、冬都有采摘，品质不一而足，尽夏茶、冬茶中也有品质较的，但绝对无法与茶相媲。

    茶除了品质好，还有较少的农药污染。因为刚刚过了冬季，寒料峭，虫害还没起来呢。往往是采摘雨前茶之后，茶农们才开始打药。

    茶的采摘时间短暂，从清明前几天到谷雨，只有三周左右，所以茶的产量较少，价格也相对较。

    三月底，正值明前茶开始采摘之际，李响开着豪华suv，带着姚瑶、赵雪晴和雷晓慧三女，前往约六十多公里外的一茶庄。

    那个地方，有着悠久的茶历史，可以追溯到三千多年前，是川省的主要茶产区，被誉为绿生态茶区。除了竹笋，茶叶也是李响家乡的特产之一。

    他家后山上也有一些野生的绿茶，但是数量不多，要想买好茶，大量货，还是得去地产区。

    那是隔县。

    就算同一个县，也是有的地方茶叶，有的地方不。

    在李响的建议，此次行，雷晓慧穿上了一迷彩装，三女也都了墨镜，虽然她们驾照还没拿到，但是雷晓慧站在后面，已经隐隐然有女保镖的架势。

    “哥，我要不要个什么兵啊？”雷晓慧笑着问。

    “你不怕被抓就行！”李响开玩笑。

    “那算了。”

    其实，若是雷晓慧想兵，若年以后，李响能满足她。想什么兵就什么兵，扛个防空导弹也可以。

    他们这次去的是一家规模还算可以的茶厂。

    这家茶厂，以前给赵雪晴工作的茶馆供应工夫红茶的。除了工夫红茶，也生产绿茶、苦丁茶。

    功夫茶、工夫红茶和红茶是三不同的概念，功夫茶主要指的是一泡茶的方法，盛行于粤省汕地区。而工夫红茶则是一的红茶品，是以茶叶芽为原料，经过萎凋、捻、发酵和燥等工艺制作而成。