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第105章 芝麻怎么吃(2/2)

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    最开始只是单纯的噼啪声,像是有芝麻被量加爆开了一般。

    陈稳拿了两个罐,分别给两个看闹的柏柏尔人分了一些。

    之后外放牧,这玩意儿搭着那些带着的粮,绝对能提升不少的味

    等香味略微郁了一些后,陈稳快速的将锅端了来,顺便将芝麻倒了塔吉锅里面。

    陈稳放的盐不算少。

    等芝麻凉了一些后。

    这一步是为了避免芝麻在余继续加,最后变得发苦或者糊。

    说话间,陈稳便已经拿来了锅铲,开始翻炒芝麻。

    在小火的加,芝麻缓缓地发生着变化。

   “这不放别的东西?时间久了不就糊了?”

    卡里姆憋得脸涨红,这才将一大芝麻盐吃掉。

    他将盐块放其中,并随解释:“如果是细盐,可以直接加混合,但盐不行,要碾碎一些才好吃。”

    这一幕看的穆尼尔满,但卡里姆却是微微,他已经意识到这样加工芝麻的好了——那就是香!

    而随着油脂的浸,芝麻的香气也渐渐地飘了来。

    香!

    去了盖的塔吉锅和一般的砂锅差不多。

    能让人大开!

    陈稳忍不住想,但总来说,他还是很满意的。

    碾压了一会儿芝麻之后,陈稳将自己准备的盐拿了来。

    不怎么别人搞不搞,卡里姆觉自己之后绝对要将家里的芝麻和盐这么结合一

    陈稳倒芝麻,便开始继续翻动它们,使芝麻的温度快速的降去。

    他小心翼翼地捻了一些芝麻盐放中。

    有了陈稳的善意谎言,两个人总算是咳一声,正经了起来。

    卡里姆和穆尼尔同时了一气,但又觉得这样有些没息,便尴尬的咳嗽了两声。

    穆尼尔有些好奇的:“这玩意儿直接就能吃?”

    很快,在不断的碾压和混合后,新鲜的芝麻盐便制作完成了。

    但这一好险没把他呛着。

    陈稳一边翻炒着芝麻,确定它们受均匀,一边:“没事儿,这个味儿确实好闻,我闻着都想了。”

    很快,穆尼尔睛一亮。

    最起码香气很足,那独属于芝麻的香气让他非常舒服的叹了气。

    随后,芝麻缓缓变,并在陈稳的注视变黄。

    陈稳一边给自己了一,一边说:“其实你就可以把它当更香的盐来使用。”

    穆尼尔:“不错,虽然只放了盐和芝麻,但味却不是两个的简单叠加,而是合,变得更香了,嗯刚开始可能觉一般,但越品味越好吃!”

    听到这话,卡里姆连忙了一大

    旁边的卡里姆和穆尼尔在吃完后,也是给了简短的总结评价。

    吃完,他仔细的回味了一

    卡里姆忍不住提醒

    陈稳也尝了一自己的劳动成果。

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    陈稳拿了清洗过的、用来碾碎芝麻的石,开始碾压这些炒过的芝麻。

    好闻!

    旁边的卡里姆急切的问:“好吃?”

    穆尼尔

    但陈稳却微微一笑:“放心吧,小火,只要不停的翻炒是不会糊的。”

    “可以直接吃,也可以当蘸料。”

    有咸了。

    再加上陈稳刚刚说的用用途,卡里姆忽然意识到了一个很重要的——这玩意儿放牧的时候带着,绝对比盐更好用啊!