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人参鹿茸狼鞭酒 六千字更新
陆毓华拎着饭菜回家的时候, 正好看到沈意棠在院
里晒鱼。
这几天天气好,没怎么
雪,每天都是大太
。于是家家
都把
队分
来的鱼腌好, 拿
来晾晒。
因为
队的家属都是来自五湖四海的,所以大家
腌鱼的方法也不一样。
就比如隔
张

吃咸鱼,腌鱼的盐
, 都是从老家带来的海盐。
不用海盐腌鱼, 她总
觉没那个味
。
沈意棠除了用酱油和葱姜蒜腌鱼外, 还在鱼
上撒了
辣椒面儿。
这是她父母在世时, 喜
的
法。
等鱼晒
后装起来, 要吃的时候, 就用清
稍微清洗一
, 然后斩成块。在上面铺上姜丝和葱丝, 放在米饭上面一起蒸。
这样蒸
来的酱油鱼特别咸香
饭,带着一丝辣味儿,而且没啥腥味。
除了鱼
本
的鲜味外, 还能尝到鱼
合了酱油的鲜甜,和葱姜的香味。
因为他们家的院
,是靠近厨房和后院这边的。
所以很多时候, 陆毓华
班回来都喜
抄近
, 走后院这边。
他先把饭菜放在厨房, 就走
来接过沈意棠手中的腌鱼:“你去把手洗一
, 准备吃饭。”
说话时,他还扫了
妻
的手,掌心和指尖上全都沾上了酱油。倒是手背上还
净,能瞧
白皙柔腻的颜
来。
“没事儿,咱们一起
活, 能快一
。”沈意棠没在意,又从桶里捞了一条鱼
来。
因为鱼得用酱油全都淹没住,所以捞完上面的鱼后,她白皙
的手背上也沾了酱油。
沈意棠捞鱼、沈国庆递绳
、陆毓华接过绳
和鱼,把绳
从清理
净的鱼鳃里穿
来,然后整整齐齐的晾在晾衣杆上。
队给每
人家分了将近十斤的鲫鱼,光是腌鱼的酱油都几乎用了一桶。
等十斤鲫鱼晾完,那
晾衣杆上也挂满了他们的劳动成果。
“也就你们家舍得用这么多酱油来腌鱼。”张
看到颜
漂亮的酱油鱼,还忍不住
叹。
一整桶酱油,那得
多少钱啊?
“嫂
,我们家平时吃酱油少。这一年到
,也就只有腌鱼的时候舍得用酱油了。”沈意棠笑着说。
这个年代的散装酱油也
贵,一斤就要5
钱。
沈意棠光是买酱油,就
了十来块钱。
这也是她嘴馋,舍得在吃的东西上
钱,否则很多人家都舍不得这么腌鱼。
哎,说来说去,还是这个年代的
资不丰富,
都是计划经济。
这要搁在
资充足的现代,要是谁家这么用酱油腌鱼,那是绝对不会心疼的。
好在剩
的酱油也没浪费,还能用来
酱油辣椒。
只不过这酱油先腌了鱼,所以用来腌辣椒的时候。
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