背景

    梅老太爷乃年事已，虽久不负责家中事务，但谈吐思路都是十分清晰。

    但见梅老太爷屈其手指：“天的盐啊，有海盐，井盐，土盐，池盐，硝盐，岩盐之分。但主要是海盐，井盐，池盐三类。其中池盐有山西的解盐，井盐则多于四川。但井盐不如池盐，池盐又不如海盐。”

    林延：“老丈所言正是，在当年在归德任官，归德本是解盐行盐之地，解盐受南风而结盐，最赖天时，故而岁额常有不足，况且解盐从山西到河南路途又远，可谓又少又贵，因此当地百姓盐多有不便。”

    “当年全赖付知府将解盐改为海盐，堪为一时德政。”

    “付知府？”梅老太爷。梅大公：“就是当今河南左布政使。”

    林延笑了笑：“确实。”

    梅老太爷当即：“付方伯真乃是能臣能吏，敢问堂大人后来归德府用的是哪里的海盐？”

    梅侃：“本来是用芦盐，后来改为山东盐。”

    梅老太爷：“原来如此，山东盐一年盐额十四万大引，听闻自己用也是勉，再多供一府不知够不够？”

    林延笑着：“归德一个府三十万，勉够的。”

    梅老太爷：“若论盐额富裕还当属我淮盐，常言两淮盐，天咸。我两淮盐额每年七十万五千大引，除了本地，还供江西，湖广二省，可惜去河南路途倒是不便。”

    说到这里众人都是一笑，梅侃笑着：“爹，你是王婆卖瓜自卖自夸。”

    梅侃说完，他兄即板起面孔：“哪里有这样说的，没半规矩。”

    梅侃闻言称是，当即收声。

    林延各看了梅家大公，梅侃一。

    梅老太爷对于兄弟二人这话没有在意，而是继续：“也不是自卖自夸，太祖当年定我两淮是三十五万引，后来增至七十万引。即便如此，淮盐仍是有余。”

    林延：“两淮余盐之难，在早已知之。”

    这两淮余盐说起来，就是明朝盐法的变革史，前后经过没有几万字是说不清楚的。

    简单概括，明朝国库的太仓收有一半是盐税，盐税有一半自淮盐。

    两淮的盐税最早定是三十五万引正盐，也就是商人运粮到前线后，就可以拿到淮盐盐引，然后凭盐引到盐场取盐。

    但是问题是两淮生产海盐的灶每年除了缴纳朝廷盐额的正盐外，手里还有多余的余盐怎么办的问题。

    如此朝廷不收这余盐，就会转为私盐，国家盐业专买专卖的制度就被破坏了。

    开始有官员提议，很简单增加盐额就好了，但是此举立即被否定了，因为增加盐额对于原先分产盐不足的灶民就惨了，容易造成灶民缴纳正额不足而逃亡。