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夜晚的笪桥, 是江临城最
闹的所在。
淮
经
,船浆搅碎河面灯影,化作人间银河。岸边的吆喝声此起彼伏, 市井的烟火气仿佛能洗去整日疲惫。
宋萦已经在笪桥夜市摆了两个月的
天
摊。摊
所在位置不算好, 一开始乏人问津, 不过经营了两个月已不缺
客,有时赶上人多桌位不够,
客还得等位。
慢慢的,
摊也有了一日不吃便要惦记的熟客。
李芍
晚上会过来帮衬,给她打
手, 偶尔也充当跑
送餐上门, 还给
摊定了面大招幌, 就写着“京城来的厨娘”。
客人便总好奇打听宋萦来历与厨艺,都由李芍
面回答:“宋娘可是京城有名的厨娘, 师承其父。他父亲本为京城名楼万嘉楼的铛
, 宋娘自小便围着灶台打转,八岁已能掌勺, 十岁便随父亲置宴,十四岁起已被京城的王公贵族请
宅中烹菜置宴, 吃过的人无不称赞。客人若不相信,只
去京城打听打听。”
宋萦听她这般夸赞,不由悄悄扯她衣袖,要她收敛
。
李芍
可不
这些, 只
说她的。
要开铺
买卖的人,脸
可不能太
!
“京城那么远,我们哪里打听得到?小娘
怕不是诓我们?”
客笑了。
“那咱说近的。今日宋娘便被城北郑员外聘
家中,为郑老太太置办寿宴, 去的人可都是咱们城有
有脸的,谁吃过不夸的?”李芍
一边说,一边麻利地替
客倒茶,“再说了,客倌若不信我所言,那总该相信自己的
吧?尝过宋娘的手艺,自然知
我所言非虚。”
“你这小娘
,真会说话。那我可要好好尝尝。”另一桌的
客也
。
“不好吃你只
骂我。不是我
,咱们城中那位大名鼎鼎的老饕溪山先生,尝过宋娘的手艺后念念不忘,已经光顾了三次。”李芍
说话间呈上一碟糕
,“喏,就是这碟四味香酥,他最是喜
。”
碟中粉、黄、绿、白四枚小
,以海棠、桂
、琼
与茉莉为形,
得格外
致,乃是宋萦用其夫谢观为她所打的一
十二
木模
所制,
馅各异甜咸皆备,十分独特,外
吃不着。
“这倒
巧,不输江临大酒楼的
心。”
客
睛为之一亮。
“这就是四味香酥?”摊前不知何时又来了两个
客,因已没有桌位,他们本只瞧个
闹,可看到这碟香酥后不由开
,“看着漂亮,闻着也香。用这红笺可能半价?”
李芍
循声望去,见到对方手里
着一张
朝日节她散
去的红笺,眉开
笑地搬来椅
:“可以,二位坐着稍候。”
朝节那日她力气不白费,这几天陆陆续续都有人持笺寻到摊位上,一碟半价香酥,替她们留住不少
客的心。
“你们这
摊布置倒雅致,这
开得真好,是你养的?”那两
客坐
候位,又打量起
摊来。
小小的摊
,竟摆了不少盛开的鲜
,再加上两个
貌小娘
,当是这笪桥边上一绝。
“是我养的。”李芍
立刻便
,“客倌有兴趣?我这也可定
送到府中,
到付银。”
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