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第6章(1/2)

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    “好咧。但是秋梨膏好要好好储存才不容易变质,顾哥你能买陶罐回来吗?最好是小一,这样分装好比较好卖。”

    乔雨一声顾哥,自己都不好意思了。但是对面顾锋却很受用。

    “小事,我去找大力叔,他之前在窑厂帮工,可以帮忙问问。”

    顾锋看夫郎就吃了半个饼,也不嫌弃,自己拿过来三两吃了。

    然后就叫乔雨喝药,自己去把碗洗了。

    -

    吃完早饭,四个人就去后院摘梨。

    因为乔雨想吃新鲜的梨,梨挂树上也还能挂一阵

    所以顾锋并没有把梨摘完,即使这样梨也把两个大竹筐装满了。

    摘梨的时候,乔雨全程就站在树接果,别提有多开心了。

    摘好了果,乔雨带着两个小孩在院里清洗。顾锋则门去搞定陶罐的事

    等清洗好了,乔雨把秋梨放在净的大笸箩上把表面的份控

    除了秋梨膏,乔雨还想趁着天气好晒秋梨,给两个孩当零嘴,平时也可以拿来泡喝。

    厨房光线不好,乔雨就把敦实的厚菜板搬到院里,坐在石桌前慢慢地切。

    先把梨剖开,挖掉果,然后切成块,块儿不能太厚不容易晒,也不能太薄嚼起来太

    切的大概有二十斤,觉得够孩们吃一段时间了才停,然后上锅蒸。

    蒸梨的时候,乔雨咬了一颗新鲜的梨,非常的甜,秋梨的清香味儿也足。

    蒸了差不多半刻钟,乔雨就把蒸好的梨用净的筷,整齐地码在扁平的竹簸箕上去院里晒。

    如果天气好的话,第二天午就能晒好了。

    灶台的火没有完全熄灭,因为待会儿还要熬秋梨膏。

    接来乔雨开始把剩的梨切丝,再切碎。这可是个大工程,乔雨足足切了一个时辰。

    最后把切碎的梨全倒无油无的大铁锅,加姜丝和蜂

    加柴煮一会儿将梨煮熟,然后将锅里糊状用纱布将梨

    最后将梨再倒回铁锅,大火煮开,换小火熬煮,最后熬到稠就成了。

    乔雨这次的秋梨大概有一百五十斤,最后熬来不到十五斤,全装在一个大盆里用木盖盖上,等顾锋回来了再分装。

    乔雨给两个小朋友烧了罐开,等放温了,一人兑了一杯秋梨膏喝。

    “娘,甜甜的,好好喝呀。”顾小言甜甜地说

    “乖,等过几天喝会更好喝。”

    后山清泉

    乔雨完秋梨膏,觉得还不是很累,毕竟最后熬煮的时候,火比较小只要注意搅拌不粘锅底就行了。

    所以勤劳的乔雨就想继续探索自家周围的环境。

    “雪宝,家里的是在哪里打的呀?扑哧……”

    乔雨看向女儿,刚才活儿一直没注意,小雪的揪揪已经歪掉了。

    顾小雪看娘在笑,也跟着笑。

    但是还是不忘回答:“就在后山上很近,娘想去打吗?”

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