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第52章(1/2)

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    “以后卤摊就给你了,咱们一起变有钱!”乔雨并没有告诉文哥儿,自己还给他了一香皂,等着成亲的时候再给他惊喜。

    文哥儿郑重地:“嗯嗯!”

    -

    乔雨到家的时候,李丽娘早就把活儿忙完了,还去家里把这几天的红薯淀粉背了过来,给乔雨看看能不能收。

    乔雨看着粉质细腻洁白,快的全收了,差不多有二十斤,乔雨给了李丽娘三百文。

    李丽娘开心地拿了钱回家。

    乔雨看到那么多红薯淀粉,就想晚上给大家个粉条吃。

    粉条有两法,一可以晒保存 ,需要先调成面糊,蒸成透明的粉,切好再晒。

    乔雨觉得今天就算了,就选择最简单的一

    孩们早就在乔雨回家的时候,就围了过来,一定要给小爹爹帮忙。乔雨只好叫他们去问石大娘家,有没有醋。他们家顾锋没买过,他菜也不太用,所以家里就没有备着。

    乔雨叫住孩们:“还有问一有没有炒好的黄豆,没有的话就直接买黄豆就好。”

    乔星:“小爹爹还有什么要买的吗?”

    乔雨想了,确实也没有什么要买的了。乔星这才提了个菜篮,带着弟弟妹妹门。

    乔雨先切了,炒了一碗满满的臊。他现在炒菜喜用自己的小铁锅,大铁锅就拿来卤

    等孩们回来前,去后院摘了需要用的葱香菜和小白菜。可喜的是,他去的红薯,叶居然得半个小那么了。

    圈里的小和小鸭叽叽喳喳,可以看来孩们喂得很好。

    之前的韭菜也来一,乔雨用镰刀割了一,纯粹就是给酸辣粉加个菜的类。

    辣椒油不太够,乔雨又炸了一些。看来得再收辣椒,舂成辣椒面儿才行了。

    等孩们回来,带了一小罐醋,和一碗没有炒过的黄豆。

    乔雨先把黄豆炒熟了直接舀来放一边,还让孩们一人尝了一

    三个孩,咬的嘎嘣脆,直夸:“好吃。”

    乔雨无奈地笑,就这么炒的,能好吃到哪里去。

    然后烧开后直接用开和面,乔雨先用筷搅匀,才开始成面团会有粘,就用荞麦粉在案板上撒一,再接着。然后切成几团,擀薄,再用刀切开。这粉条必须现现吃,否则味会大打折扣。

    “谁去叫爹爹回来吃饭?”红薯粉很容易熟,乔雨打算等顾锋回来再锅。

    顾小雪说:“我去!”然后一溜烟跑了。

    乔雨看着另外两个小家伙:“那你们帮我去洗一菜?”

    两个孩:“好!”

    等顾锋抱着女儿门,乔雨就开始重新烧,煮粉。

    他提前调好了佐料,每个人的汤碗里,都有翠绿的葱和香菜,还有几韭菜。红红的辣椒油,一椒油,适量酱油和醋,开,酸辣味就来了。

    等粉煮好,再加小白菜熟一起捞上来。

    粉捞碗里后,再要上一层油汪汪的臊,撒一小把炒好的黄豆。

    酸辣粉

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