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“以后卤
摊就
给你了,咱们一起变有钱!”乔雨并没有告诉文哥儿,自己还给他
了一
香皂,等着成亲的时候再给他惊喜。
文哥儿郑重地
:“嗯嗯!”
-
乔雨到家的时候,李丽娘早就把活儿忙完了,还去家里把这几天
的红薯淀粉背了过来,给乔雨看看能不能收。
乔雨看着粉质细腻洁白,
快的全收了,差不多有二十斤,乔雨给了李丽娘三百文。
李丽娘开心地拿了钱回家。
乔雨看到那么多红薯淀粉,就想晚上给大家
个粉条吃。
粉条有两
法,一
可以晒
保存 ,需要先调成面糊,蒸成透明的粉
,切好再晒。
乔雨觉得今天就算了,就选择最简单的一
。
孩
们早就在乔雨回家的时候,就围了过来,一定要给小爹爹帮忙。乔雨只好叫他们去问石大娘家,有没有醋。他们家顾锋没买过,他
菜也不太用,所以家里就没有备着。
乔雨叫住孩
们:“还有问一
有没有炒好的黄豆,没有的话就直接买黄豆就好。”
乔星:“小爹爹还有什么要买的吗?”
乔雨想了
,确实也没有什么要买的了。乔星这才提了个菜篮
,带着弟弟妹妹
门。
乔雨先切了
,炒了一碗满满的臊
。他现在炒菜喜
用自己的小铁锅,大铁锅就拿来卤
。
等孩
们回来前,去后院摘了需要用的葱香菜和小白菜。可喜的是,他
去的红薯,叶
居然
得半个小
那么
了。
圈里的小
和小鸭
叽叽喳喳,可以看
来孩
们喂得很好。
之前
的韭菜也
来一
,乔雨用镰刀割了一
,纯粹就是给酸辣粉加个菜的
类。
辣椒油不太够,乔雨又炸了一些。看来得再收
辣椒,舂成辣椒面儿才行了。
等孩
们回来,带了一小罐醋,和一碗没有炒过的黄豆。
乔雨先把黄豆炒熟了直接舀
来放一边,还让孩
们一人尝了一
。
三个孩
,咬的嘎嘣脆,直夸:“好吃。”
乔雨无奈地笑,就这么
炒的,能好吃到哪里去。
然后烧
,
开后直接用开
和面,乔雨先用筷
搅匀,才开始
,
成面团会有
粘,就用荞麦粉在案板上撒一
,再接着
。然后切成几团,擀薄,再用刀切开。这
粉条必须现
现吃,否则味

会大打折扣。
“谁去叫爹爹回来吃饭?”红薯粉很容易熟,乔雨打算等顾锋回来再
锅。
顾小雪说:“我去!”然后一溜烟跑了。
乔雨看着另外两个小家伙:“那你们帮我去洗一
菜?”
两个孩
:“好!”
等顾锋抱着女儿
门,乔雨就开始重新烧
,煮粉。
他提前调好了佐料,每个人的汤碗里,都有翠绿的葱
和香菜,还有几
韭菜。红红的辣椒油,一

椒油,适量酱油和醋,开
一
,酸辣味就
来了。
等粉煮好,再加
小白菜
熟一起捞上来。
粉捞
碗里后,再要上一层油汪汪的臊
,撒一小把炒好的黄豆。
酸辣粉
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