乔雨把一只鸭拿来，今天菜多，一只够吃了。

    “要不你来切块儿？你力气大。切小一。”乔雨觉得老天太不公平了，同是哥儿，他的力气比文哥儿还要小一些，也不知以前乔老三家的活儿是怎么完的。

    许宁当然兴，他麻利地把鸭切好。

    乔雨烧，把鸭迅速焯了捞。“鸭腥膻味儿重，焯过再炒味会更好。”

    许宁认真地。

    接来油，放姜片和蒜，倒沥分的鸭，炒到有焦黄了放辣椒段儿，椒粒，还有一之前的辣椒酱。最后放一酱油调。

    “好香！”许宁忍不住说。

    乔雨笑笑：“还差一呢，把你后的紫苏给我。”

    紫苏在乡不要钱，因为紫苏籽生命力旺盛，风到哪儿就能成一片儿，没有人专门去它，乔雨房前的坡上就有一小片儿。

    许宁把那一大捧紫苏叶给乔雨，狐疑得看乔雨全加了锅里，紫苏叶被油炒特殊的香气。

    紫苏叶

    许宁闻了闻，紫苏的清香和鸭的味掺杂，是一他从来没有尝过的味。

    紫苏叶本分量少，油炒过之后就会迅速变，一大把最后看上去也不多。这会儿人还没到齐，乔雨就加了一碗和盐，用砂锅盛了，一旁小火煨着，反正鸭烂了更味。

    看许宁馋的样，乔雨还夹了一块鸭，让他尝一尝咸淡。

    许宁不好意思地吃了，睛一亮：“好吃！”

    乔雨笑得眉弯弯：“好吃就行。接来我们个豆腐鱼汤。再拌个蒜泥白，炒两个素菜就行了。”

    今天的荤菜分量都大，这几个菜应该够吃了。

    许宁狂，“乔哥儿，你说，要我啥。”

    乔雨就让他先把选好的二刀煮了，再切成薄片，不得不说许宁的刀工真不错，切来都是透明的。

    乔雨调好红油辣和蒜泥，黄瓜也切片铺在白面，面铺成莲状，油辣一浇，再撒上一葱。

    许宁满意地看着自己参与了一半的成品：“好看！”

    “这个就不让你尝了，哈哈，不能让它不好看。”乔雨打趣。

    许宁：“嗯嗯！我放远一。”

    接来煮豆腐鱼，因为鲫鱼本就小，乔雨就没切断，草鱼切段，鱼用盐和姜腌制之后，过上一层糊锅炸，炸至两面金黄捞来。

    锅里还剩一油，就着这油炒姜片、蒜、大葱丝儿、辣椒椒粒适量，爆香后加一酱油，加，开后加鱼和豆腐炖上。

    这时候文哥儿从外面来，大声地说：“在什么啊？老远就闻到味。”

    蒸早就好了，乔雨偷偷夹了一片，用筷轻轻一夹就夹断了，乔雨给文哥儿和许宁一人分了儿。

    “好吃吧？”说着，自己也赶吃了一，这一他有多久没吃过了，泪都快来了。

    另两人狂。

    文哥儿说：“这锅里的是啥？闻着也可香。”

    乔雨看他上还漉漉的，一看就是冒着雨回来的。赶喊人：“顾哥，给文哥儿找个帕。”

    文哥儿不好意思地自己掏自己的手帕：“不用，不用，没怎么呢。还要啥，我来帮忙。”