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这时李丽娘带着夫君和孩
们到了,他们一家除了顾钢的喜酒,还是第一次来乔雨家吃饭,有些拘谨地站在一起,李丽娘手里还提着一个篮
,里面是家里这段时间存的
。
文哥儿和王杰没一会儿也到了。乔雨让大家一起帮忙,将切好的
块、羊
块、和五
块用竹签串起来。这竹签还是他昨夜泡了一晚上的,这样不容易烤焦。
铁锅炖大鹅
乔雨

:“是,这个呀叫铁锅炖大鹅,可是非常
名的一
菜。等明年土豆成熟,一起炖还会更好吃。”
“乔哥儿,听文哥儿说你有
了,这些
补补
。”李丽娘知
乔哥儿家现在不缺
,但是好歹算自己的一
心意。多亏了乔哥儿,她家现在存了足够过冬的粮
和柴火,这个冬天不再寒冷,还能存
一
银钱。
乔雨只得
叹,人和人的
质真是不一样,羡慕不来。
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炖鹅和之前炖
炖鸭都一样,可以说只要会炖
,那么万
皆可炖。
正穿着串儿,小白也到了。
很快香味就炒
来了,这时放
酱油、老酒还有一
酸菜,再翻炒一会儿倒
早先就准备好的开
,这样鹅
会更容易炖
。
“今儿个是团建,不分东家西家,大家一起吃顿
闹的。”
大壮在一旁边串
串,边偷看小白。苏青给了他一肘
:“串错了,
串到猪
上去了。”
葱姜蒜老酒必不可少,去腥又增加香味。还有乔雨擅
的各
香料,香叶、八角、桂
、
椒、辣椒来一
。
徐愿二话不说就去一品轩厨房要走了大半库存,然后还跟着一起过来了。
三个孩
刚才忙着给爹爹杀鱼宰鹅打
手,这会儿就一人一杯竹筒茶,一手一个
心拉着李丽娘的小儿
一起坐在桌
边聊天。
一定要多一
,因为大鹅要炖久一些,越炖越香。
乔雨觉得光吃
肯定是不行的,一定要荤素搭
,想起之前挖的冬笋,让白兰
理了,等鹅
快好的时候和粉条一起放
去。
许宁不好意思地笑笑:“我就觉得香,熟了肯定好吃。”
他有些不好意思地拿
一对绣工一般的小荷包:“乔哥儿,这,是我自个儿绣的,你和顾大哥一人一个。不用也没关系,我绣得不太好看。”
白兰莞尔一笑:“东家说了,大家随便串,一会儿也是自己动手烤。他把烧烤料都
好了。”
大壮小声说:“我自己吃这串还不行嘛?”
前世,乔雨老听网上说:鹅之大,一只锅炖不
。
向顾锋。
文哥儿苦笑:“我啥也没说啊,你看我和王杰就啥也没带。”
顾小雪看着十岁的小哥哥,比他大哥还腼腆。将手里的云片糕递给他:“哥哥,你吃。”
铁锅炖大鹅
白兰闻着味
只夸乔雨:“东家,这香味太霸
了。”
锅先将一小把冰糖炒
糖
,然后将鹅
倒
去,炒上糖
后拨到一边。倒
一勺油,加
香料爆香,再将鹅
一起不断翻炒。
顾锋忙装作很忙的样
,把自己车上的
材搬
来拿
院
。
小白讪讪地解释:“和文哥儿没关系,我就是自己想送。”
乔雨笑着将
接过来:“谢谢,谢谢。刚好家里
用得快。快坐快坐,一会儿我们先烧烤。”
乔雨之前就想着天天用炭盆蹲着烤
太累了,就让顾锋去找铁匠打了个烧烤架,
了不少银
。这
刚好派上用场。
好在他家铁锅够大,一只锅还是炖得
的。
乔雨
兴地收了,纳闷地看着文哥儿:“你到底咋跟人说的,来我家都带了礼
,我都不好意思了。”
乔雨先让白兰把切好的鹅
冷
泡
血
,然后冷
锅,加
葱姜老酒去味,
烧开将
用漏勺捞
备用。
原来,顾锋一直记得夫郎想吃
和羊
,以前还可以将就,但是现在想着夫郎
特殊,就厚着脸
去找徐愿问一品轩有没有。
许宁在一旁也觉得好香。乔雨好奇地问:“你闻到油烟味不会不舒服吗?我是刚才喝了药,才能闻油烟的味
。”
乔雨无奈的叫来大壮,把东西都搬到家里去。
夫每天来送
,乔雨也很熟悉了,一起叫
家里。
乔雨郑重地将荷包收了,顺手分了一个给顾锋:“谢谢,我很喜
。”
徐愿和许宁不仅带了
羊
,还带了满满一
盒的糕
,这会儿整整齐齐的摆在院
里的桌上。