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第105章(1/2)

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    乔雨不需要,他有厚厚的棉手闷

    白兰将米饭蒸上的时候,大壮带着小白回来了,文哥儿和王杰也到了。

    “大娘和大力叔呢?”乔雨揣着棉手闷

    王杰不好意思地说:“我娘说不来,省得麻烦。”

    乔雨,招呼人快屋烤火:“那等会儿你们端杀猪菜和血旺回去。我准备了好多。”

    王杰笑着说:“行!”

    文哥儿主动要去帮忙,被乔雨制止了:“以前是人手不够,现在家里人多,用不着你。你就陪着你夫君吧。”

    文哥儿小声:“我就是想看看你要啥好吃的,学一学。”

    乔雨倒是没想到这个,笑:“那行,刚好之前教过你煮鱼,这个也差不多。”

    孩们很快将乔雨要的东西带回来,白兰赶拿去洗了。

    这时,苏青的切片工作也已经完成,切得非常漂亮。

    乔雨便开始跟文哥儿说咋,肝腰是要拿来和上次泡的辣椒生姜合炒的。这个文哥儿会,先用淀粉将肝腰片抓一,然后大火爆炒就可以了。

    因为这菜最快,所以放到最后炒。

    片则是大火煸香之后,加辣椒大蒜八角等调料,然后加酸菜翻炒,加汤熬煮。

    然后血旺,先把辣椒酱和香料爆香,加汤,加焯好的脏还有乔雨用刀划好的血块,再加们从菜地里摘来的新鲜叶菜。

    等血块飘起来,就将锅里的材全。然后将葱蒜香菜末还有辣椒椒面芝麻用油泼一泼,淋到血旺上面这菜就好了。

    “原来血旺和煮鱼法差不多。”文哥儿总结

    乔雨:“这法,不什么都好吃,就是材不同,用料不同而已。”

    白兰在一旁学完了全程笑:“以后我也会了,东家你就坐着等吃的就行。”

    虽然和猪肚没有用完,但是加上血旺之后,还是了两大盆来。杀猪菜这会儿也炖好了,乔雨就大声喊王杰,两样菜都装了一小盆,放在两层的盒里让王杰端回去给他们家人尝尝。

    肝腰合炒乔雨就给文哥儿和白兰,自己则招呼外面的人准备开始吃饭了。

    血旺麻辣鲜香,和猪肚富有嚼劲,血旺,一就俘虏了众人的心;杀猪菜酸香开胃,而不腻,也让大家赞不绝。肝腰合炒更不用说了,非常饭。

    面包被赏了两没放盐的,啃得快。

    乔雨满意地对顾锋说:“这只猪也算死得其所了。”

    顾三喜

    一顿饭,吃得大家都心满意足。

    外面雪又起来了,文哥儿和王杰直接着雪回了家。

    乔雨看着白茫茫的山路对小白:“小白,今晚别回去了,就在我家睡吧。”

    顾小言立兴地说:“还是和我一起睡吗?”

    乔雨,顾小言立就去拉小白回自己屋,顾小雪还不想睡就一起跟过去玩儿。

    大壮利落地把厨房收拾好,准备来送小白回家,就听到小白留宿地消息。

    大壮嘿嘿地朝乔雨笑:“东家,谢谢你。”

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