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乔雨不需要,他有厚厚的棉手闷
。
白兰将米饭蒸上的时候,大壮带着小白回来了,文哥儿和王杰也到了。
“大娘和大力叔呢?”乔雨揣着棉手闷
问
。
王杰不好意思地说:“我娘说不来,省得麻烦。”
乔雨

,招呼人快
屋烤火:“那等会儿你们端
杀猪菜和
血旺回去。我准备了好多。”
王杰笑着说:“行!”
文哥儿主动要去帮忙,被乔雨制止了:“以前是人手不够,现在家里人多,用不着你。你就陪着你夫君吧。”
文哥儿小声
:“我就是想看看你要
啥好吃的,学一学。”
乔雨倒是没想到这个,笑
:“那行,刚好之前教过你
煮鱼,这个也差不多。”
孩
们很快将乔雨要的东西带回来,白兰赶
拿去洗了。
这时,苏青的切片工作也已经完成,切得非常漂亮。
乔雨便开始跟文哥儿说咋
,肝腰是要拿来和上次泡的辣椒生姜合炒的。这个文哥儿会,先用淀粉将肝腰片抓一
,然后大火爆炒就可以了。
因为这
菜最快,所以放到最后炒。
片则是大火煸香之后,加
辣椒大蒜八角等调料,然后加
酸菜翻炒,加
骨
汤熬煮。
然后
血旺,先把辣椒酱和香料爆香,加
骨
汤,加
焯好的
脏还有乔雨用刀划好的血块,再加
孩
们从菜地里摘来的新鲜叶
菜。
等血块飘起来,就将锅里的
材全
捞
。然后将葱蒜香菜末还有辣椒
椒面芝麻用
油泼一泼,淋到血旺上面这
菜就
好了。
“原来
血旺和
煮鱼
法差不多。”文哥儿总结
。
乔雨

:“这
法,不
什么都好吃,就是
材不同,用料不同而已。”
白兰在一旁学完了全程笑
:“以后我也会了,东家你就坐着等吃的就行。”
虽然
和猪肚没有用完,但是加上血旺之后,还是
了两大盆
来。杀猪菜这会儿也炖好了,乔雨就大声喊王杰,两样菜都装了一小盆,放在两层的
盒里让王杰端回去给他们家人尝尝。
肝腰合炒乔雨就
给文哥儿和白兰,自己则招呼外面的人准备开始吃饭了。
血旺麻辣鲜香,
和猪肚富有嚼劲,血旺
,一
就俘虏了众人的心;杀猪菜酸香开胃,
而不腻,也让大家赞不绝
。肝腰合炒更不用说了,非常
饭。

面包被赏了两
没放盐的
骨
,啃得
快。
乔雨满意地对顾锋说:“这只猪也算死得其所了。”
顾三喜
一顿饭,吃得大家都心满意足。
外面雪又
起来了,文哥儿和王杰直接
着雪回了家。
乔雨看着白茫茫的山路对小白
:“小白,今晚别回去了,就在我家睡吧。”
顾小言立
兴地说:“还是和我一起睡吗?”
乔雨
了
,顾小言立
就去拉小白回自己屋,顾小雪还不想睡就一起跟过去玩儿。
大壮利落地把厨房收拾好,准备
来送小白回家,就听到小白留宿地消息。
大壮嘿嘿地朝乔雨笑:“东家,谢谢你。”
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