文哥儿嗔怪：“你这样又亏本了。”

    乔雨好笑：“你是老板还是我是老板？”

    文哥儿只得让王杰提了篮，跟乔雨了谢离开了。

    顾秀秀问顾钢来的是谁，顾钢说是乔雨的发小，也是他店里的事。

    顾秀秀闻言对乔雨更佩服了。

    乔雨和顾锋回堂屋没多久，徐愿和许宁就到了。

    刚好这会儿快到饭了，乔雨让大壮和小白去理鸭。

    小白原本吃完早饭就要回去的，被乔雨留来让他吃完午饭再走。

    “你又不白吃，我会让你活的。”乔雨说。

    徐愿让小山和车夫提着大包小包，自己牵着许宁走过比较的路段。

    一见到乔雨和顾锋就拱手作揖：“两位哥哥新年好，小弟携夫郎来给你们拜年啦。”

    许宁：“新年好。”

    顾锋：“新年好。”

    乔雨被徐愿的贺词给逗笑了：“新年好，新年好。快屋。”

    白兰和苏青将礼接过收好，顺便将小山和车夫安顿好，然后就去厨房开始饭。

    李昕没事儿，也被叫去厨房帮忙。

    乔雨今日想用那两只鸭烤鸭，因为是新吃，所以要全程跟，就把客人给顾锋去招待。

    许宁一听是新吃，自然坐不住，也要跟着一起学习一。

    他已经和徐愿在家里请泥瓦匠垒了一个烤窑，也尝试了烤饼烤鱼，夫君和公婆都很喜。

    烤鸭烤制前需要腌制数小时，但是今日肯定是没法腌制那么时间了。

    乔雨让白兰和苏青用盐和葱姜蒜老酒腌制了半个时辰。

    趁这时间，把面包窑打扫净，因为烤鸭最好是悬挂着烤，所以乔雨让大壮在窑钉了两个挂腊的钩。

    乔雨想着挂不住的话，就只能平放着烤了。

    烤鸭

    这次烧的是果木，烧来还会有特别的香气。

    腌制好之后用开鸭，开主要是为了鸭收缩实，烤来鸭更酥脆。

    完要把晾，然后涂上蜂，反复几次直到泽加。

    这时，面包窑的温度也好了，将柴火铲，将两只鸭挂在钩上，看上去还算平稳。

    乔雨赶让大壮关上窑门。

    “好啦，接来甜面酱和面！兰，家里还有大葱和黄瓜吗？”

    白兰确认了一：“还有两秋黄瓜，都是前两天从地窖里拿来的，最后两了。大葱有的。”

    乔雨欣：“那就好，切两大葱，黄瓜一样，都切成丝。”

    家里苏青的刀工最好，便主动揽了这个活儿。

    接来就是蒸面。

    和面白兰是老手了，只是这次和面需要用面。

    这还是白兰第一次这样和面。

    不过乔雨说什么都是对的，她只要听从就行了。

    面团需要密封醒面，大概两刻钟。

    这时候就可以开始甜面酱。

    甜面酱很简单，只需要将面糊加盐、白糖、和酱油，再用油炒熟就可以了。

    酱好，面团也醒好了。