顾锋提醒。

    乔雨有些为难的说。

    但是碗只拿了两个，一个现在装着，一个装着凉拌折耳。

    他先切了在锅里熬油，熬好了就放一边备用。

    边加盐搅拌边跟大家说：“香椿最好焯了之后再炒，那样更对人也越好，但是我不想太麻烦了，所以直接这样炒。”

    “这个得一的是肝菌，你们看，得很结实，质很厚。味也不错。一会儿我们就可以加一。”

    大多数时候他小爹都是成香椿酱来给他们面吃的。

    一般能吃的味都是清香的，有毒的闻上去会有刺鼻或者有怪味。

    “乔哥儿是要香椿炒吗？”

    荠菜也切了一，不多，纯属调味。

    乔雨从篮里拿和碗，开始打。

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    乔雨先把大米拿来泡，然后把腊和香切了。

    乔雨嘿嘿地笑了笑：“因为吃，忍不住会关注一些相关的信息。”

    说完还对李昕小声说：“焯是为了消灭香椿芽里的亚硝酸盐，但是不焯那个剂量也不会有太大影响。”

    顾锋：“好，一够吗？”

    乔雨看了一那些洗的净净的菌，实在是想煮一锅的菌汤。

    “小爹爹，这就是竹筒饭呀，看上去好好吃哦。”

    竹筒饭

    乔雨用两只手比划了一。

    乔雨，然后拿起另一菌。

    腊切成粒，香切薄片。

    竹筒不用的太满，因为米会膨胀。

    许宁欣喜。

枞可以这么大啊？”

    李昕了嘴：“哥，就这样放火堆边上就行吗？”

    乔雨：“天觉不吃这菜就没有天的味。”

    顾锋很快就扛了竹回来。

    然后又拿起最后一：“这个是松菇，这个伞盖是半圆形。但是大家要注意很多毒蘑菇也这样，所以一定要仔细分辨，不确定就不要摘。”

    “哦哦，懂了。哥，还是你厉害。连这个都知。”

    “嗯，这样就行。”

    乔雨笑：“也行，宁愿少吃也不要吃到有毒的。其实有毒和没毒还是有一定的特征的。

    显然他们又是在说他们老家的事了。

    当然我说的不一定全对，但是大家注意一，宁愿少摘也不要摘不认识的。”

    “乔儿，这个猪油……”

    顾小言说。

    乔雨打好，就直接把香椿芽切碎了拌在里。

    从家里来的时候，乔雨还顺便拿了一个小铁锅。

    “啊，没事。等等这个竹筒饭再烧一会儿。”

    一般颜越鲜艳的得越漂亮的，像什么红、紫还有斑的，都是有毒的。

    然后又对顾钢说：“大哥，麻烦你几个木，到时候可以把竹筒堵上。”

    顾钢笑：“没问题，等着。”

    “顾哥，可以砍竹回来吗？这么的就行。”

    乔雨先用调料把折耳凉拌了，然后指挥大家用石块垒了个简单的灶，开始生火。

    乔雨看向地上的笋，跟顾锋说：

    乔雨事先预想到了会摘到香椿芽，所以还从家里摸了几个上山。

    众人都捧场地，尤其是孩们和李昕再三保证以后不摘菌。

    许宁也，然后跟徐愿说小时候家里很难得才会吃上一会。

    “够的，我只是用来竹筒饭。够我们每个人吃一节竹筒就行。”

    “顾哥，什么东西可以把这个猪油盛来啊？我想用锅煮一菌喝汤。”

    李昕觉得还是枞好认：“那我就只摘枞。”

    李昕竖起大拇指。

    乔雨得意地笑：“那当然，确实很好吃的。”

    开了伞的那个，伞柄就有李昕小臂那么，但是小的还没掌大。

    还有掰开看它的，一般没毒的是比较清亮清透的，但是有毒的是黏黏的，可能是白黑绿还可能会变。

    然后用山泉稍微冲洗一，放混合好腊香和荠菜碎的大米。

    乔雨让他砍成一节一节的。

    顾锋一直偷偷地观察两个人悄悄话。

    李昕闻言也有些好奇香椿炒来是什么味了，会不会从臭的变成香的。

    乔雨怕到时候剩的竹节不够堵竹筒饭的。