说是看，其实不能打开，之前已经过滤过一次，现在要等它静止发酵三个月，得等到来年一月份才可以。

    乔雨凑近闻了闻味，会有一淡淡的果香。

    没坏就行。

    乔雨放心地回去看，这会儿已经冷却了一会儿，慢慢在表面形成了，乔雨让白兰等完全常温了，再放到地窖去。而且必须是放在冰窖的位置。

    由于中的脂肪等成分与其他质的密度不同，静置一段时间后就会自然分层。到时候油会浮上来，用漏勺舀来过滤就行。

    如果用勺把这一分富油脂的舀来，得到的就是稀油。

    稀油再搅拌稠再过滤，得到的油脂则就是黄油了。

    白兰放完就问乔雨：“东家，放那儿就不了？”

    乔雨：“嗯，明早再说。”

    红袖中午来吃午饭的时候，听说了乔雨要黄油，问过方法发现和自己豆腐还像的。

    乔雨笑：“就是嫂嫂的法让我想到了黄油应该可以这么来。

    不过我也是第一次，能不能成还未可知，明早上看况吧。”

    红袖：“我听着都觉得行。不来也没事儿，只要没坏我还可以拿来豆腐嘛。”

    乔雨想起以前家里没有，所以要么喝光要么了豆腐，但是现在每天宋小雨都会送过来。

    那制品可以不用那么单一，可以再多一。

    “嫂嫂，你既然会豆腐，那你会酸吗？”

    李昕一听酸，激动地差被呛着，坐他旁边的三小只还担心地看了他一。

    他以前夏天最喜酸加上各新鲜果粒来吃了，冰镇之后绝绝。

    红袖没有听过酸这吃，但是联想到之前乔雨叫豆腐也是其他名字，便问：

    “是啥样的味，跟我说说。也许我知的。”

    顾小言：“小爹爹，我也想知，好吃吗？”

    乔雨看着李昕特别想说的样笑：“让李昕说吧。他看起来吃过。”

    李昕：“就是经过发酵之后的，酸酸的，稠的，看上去跟豆儿一样。用来拌果特别好吃。”

    红袖：“是不是吃起来很酸，但是加糖和蜂又特别好吃？有些人喜觉得那个酸刚刚好，有些人吃一就觉得味怪不好吃。”

    李昕和乔雨都。

    “对，就是它。”

    李昕：“对对对，我小时候第一次吃的时候差吐了，但是第二次尝到就觉得很香，滋味很丰富。”

    红袖了然，笑：“那我知了，确实酸听上去要好吃一些。”

    顾钢好奇：“是啥？”

    红袖看着他意味地说：“你吃过的。”

    顾钢回想了一自己浑浑噩噩的那段时间的记忆。最后从里面翻个和李昕的描述比较像的东西。

    嗯……

    顾钢皱眉看向乔雨：“弟夫郎，你和李昕喜吃腐？”