乔雨凑近他小声把自己的计划说了。

    顾锋。

    “等藕挖完了，我就找人把荷塘挖来。就是泥鳅，这个天儿不好找。”

    乔雨连忙摆手：“不急不急，泥鳅可以等开了再说。”

    藕粉

    第二日，乔雨特意圈了留的区域，以免误挖。

    中午一样地在院里支了大铁锅炖藕，这一次更多的村民闻讯过来尝鲜，当场卖了两百斤的藕去。

    上次卖青梅的弟俩还批发了五十斤，打算背去镇上卖。

    乔雨喜他俩，一斤只收了六文钱。

    最后，乔雨让人称了剩的藕。

    居然足足有三千五百斤。

    这意味着他家一亩荷塘差不多能4000斤藕。

    乔雨乐了。

    虽然这重量一半是分，但是也算得上丰产了。

    而且莲藕富淀粉和大量膳纤维，饱腹，算是很适合这个时代的农作。

    就是只能生在里，土也要沃才行，生条件比较苛刻。

    乔雨猜他家藕得好的原因，应该是鱼塘里有鱼的缘故。

    山庄的员工忙活了一中午，总算把莲藕全都收拾好，大分乔雨的意思囤了库房。

    剩了两百斤堆在山庄后厨。

    另外乔雨挑了两斤来，打算藕粉。

    藕粉味清香，冲泡简单，还可以加各小料。

    比如桂、茉莉、红枣、果等。

    还方便储存。

    这次挖来的藕比较粉糯，刚好拿来藕粉更合适，粉率会越。

    法和红薯粉比较像，把藕洗净，然后磨成细泥，加用纱布过滤。

    然后把静置一晚。

    藕粉会沉淀在底，第二天起来把倒掉，粉倒来晾就成了。

    两百斤藕，最后了二十斤，粉率只有10，但是乔雨已经很满足了。

    “乔儿，这个也是淀粉吗？”

    乔雨特意卖了个关，没有告诉大家藕粉是什么。

    所以顾锋以为这次来也是和之前的红薯淀粉、土豆淀粉一样拿来炒菜时腌用的。

    乔雨神秘地笑了笑，然后说：“一会儿你就知了。”

    只有李昕是吃过藕粉的，但是他吃的都是包装好的那，里面添加了淀粉和香，这也是他第一次知藕粉是可以直接用莲藕来的。

    太神奇了。

    因为之前冰粉的缘故，乔雨准备许多小料。

    这次见乔雨又把这些小料拿来。

    三小只立刻就呼起来。

    “小爹爹！要吃冰粉了吗？”

    “小爹爹，我这就去拿冰粉籽。”

    “小爹爹，我现在去叫小小橙上来吃可以吗？”

    乔雨：……

    “乖，那么冷的天不吃冰粉，我们吃藕粉。”

    顾锋抱着顾珩掂了掂，悄声问：“乔儿，我从未听过藕粉，也是你家乡的小吗？”

    乔雨：“藕粉可是好东西，健脾开胃，顾哥，你想加什么？”