锅里的海鲜蒸好了，陈寒和铁的活儿也完了。

    乔雨便让他们把虾和蟹剥了，自己开始调凉拌的酱。

    小米辣、葱、姜、蒜，淋上一层油，加酱油，香菜，柠檬。

    把剥好的海鲜放去，满满一大盆泡上。

    等其他菜好，也就味了。

    乔雨先挑了个爬爬虾，蘸了蘸料喂到顾锋嘴里。

    酸辣鲜香，顾锋吃得不住。

    乔雨得意：“怎么样，这个小米辣是不是很香？”

    “嗯！很辣。这个柠檬很香，加了都不用放醋了。”

    乔雨：“这个柠檬不止调味好吃，拿来泡喝也很好喝，加一蜂更好喝。

    回去给孩们一罐蜂糖柠檬，再一罐冰糖的，想喝随时泡。”

    顾锋不知乔雨说的是什么，但是一律是他的原则：“嗯，乔儿的都好喝。”

    接来乔雨把焯了一遍，特意选用的仔，椰老了不好吃。

    仔，而且脂肪少，椰不能用，那样会很油腻，破坏椰的清香。

    将焯好的放砂锅，一滴都不用放，加枸杞就行了。

    蘸椰的蘸料他先前就好了，这会儿只要等煮好就行。

    接来炒蛤。

    乔雨怕蛤蜊有沙，先冷锅把蛤煮开，然后捞来备用。

    倒油烧，加小米辣和蒜蓉，爆香之后倒蛤。

    海鲜和小米辣还有蒜蓉的碰撞一就来了。

    香得客栈老板都跑过来问：“客官，您这是在什么好吃的？”

    乔雨大大方方让人看：“辣炒蛤，没吃过哈？”

    老板边咽边说：“没……没吃过。”

    炒蛤不费时间，加小米辣蒜蓉之后翻炒两，再放酱油和蚝油调味就可以了。

    乔雨把蛤铲来装盘，撒上葱和九层塔碎。

    给老板拿了双筷：“您尝尝。”

    老板闻着有辣，但是又忍不住想品尝，便夹了一个，快速地掉里面的蛤。

    咳咳——咳咳——

    老板边咳，边给乔雨竖大拇指。

    这味太霸了！

    就是对他来讲太辣了！

    安仁不知何时现在厨房，给老板端了碗。

    老板咳嗽完端起碗就是吨吨吨一顿喝。

    “客官，这蛤真是太霸了。”

    乔雨也有些不好意思：“我该想到你们本地人不太能吃辣的，对不住。”

    “没……没事儿。我自己的话，不放辣椒就是了。”

    “嗯，蒜蓉甲也好吃的。”

    老板觉得不好意思，客两句就赶溜了。

    留安仁兴奋地看着那盘辣炒蛤和凉拌海鲜，两放光。

    “安仁，麻烦你把菜端去吧。我再炒两个菜就可以吃饭了。”

    “好的，好的。”

    安仁开心地把菜端去。

    乔雨随便炒了两个当地的蔬菜，炒完椰也好了。

    顾锋打开砂锅的盖，就闻到的椰香混合着的鲜香扑面而来。

    “乔儿，好香。”