到时候不放他面前就好了。

    两只都是顾锋理的，理的非常净。

    乔雨将两只整放锅里，加没过，然后把捞来。

    锅里加三片姜，一小把葱打个结扔去，再放一老酒。

    然后大火烧开，把垂直放锅里三遍。

    每一遍数到五就行。

    这时候已经是致的状态了。

    然后转小火，把两只都放去浸煮。

    这时候锅里的是那要开不开的状态，轻微冒泡，俗称“虾”。

    是千万不能沸腾的，否则会把煮老。

    乔雨将翻了个，然后叫红袖帮自己看着火。

    需要这样浸煮两刻半。

    乔雨就趁这个时间把白斩的蘸料了。

    红葱、大蒜拍碎，加一香菜和芝麻，然后烧油淋上去，再加一酱油就会很香。

    乔雨还用小米辣了一个不放油的版本。

    就是纯小米辣加姜丝再加酱油，别有一番风味。

    完这些，时间只过去了一半。

    乔雨便开始炒菜。

    凉拌夏荷就会，所以红油兔丁、凉拌三丝都给她去。

    等菜炒完了，白切也煮好了。

    乔雨连忙朝院里喊：“顾哥，帮我打一盆井来。”

    顾锋很快就打来一盆凉凉的井。

    乔雨赶将锅里的两只捞来，扔凉里浸泡。

    这一步会让更脆，和之间形成透明的果冻般的胶质。

    “等完全凉透了再切，到时候骨不那么容易碎。”

    乔雨对顾锋说。

    这力气活还是给他夫君，小菜一碟。

    这时候三小只学回来了。

    一院就知自家爹爹又开始好吃的了。

    纷纷去洗手，要帮忙。

    顾珩赶拦住他们，将他们往井边带。

    乔雨家的井是砌了围墙的，因为怕孩们掉去。

    乔星看顾珩还要往井边凑，赶拉住他。

    “珩仔，爹爹说了，我们不能靠近井的。”

    顾珩上指了指井里：“爹爹给你们留了好吃的在里面。”

    顾小雪：“吓我一，我以为珩仔要说里面有妖怪。”

    顾小言：“珩仔，什么好吃的呀？”

    一旁跟着一起来的顾瑶糯糯地说：“小叔叔说，叫果挞。可好吃啦~”

    红袖看见孩们站在井边，连忙跑过去：“小家伙们，在这儿啥？”

    乔星：“珩仔说井里有爹爹给我们的好吃的，专门带我们过来的。”

    红袖摸了摸顾珩的：“乖，知想着哥哥呢。但是次自己一个人不许过来哦。”

    顾珩连忙：“嗯嗯，我知的。所以我带哥哥他们来了呀。”

    红袖：……

    “你们爹爹不让你们过来，是因为你们现在还太小，轻得很。

    万一想着帮你们爹爹打，里面的桶大，会把你们拖去。

    很危险的，知不？”

    三小只立。