奚存青抱着人径直走到庙中荷池的湖心亭。亭早备好了舒适躺椅座，红泥小火炉，一盘黄澄澄明艳如的圆溜新鲜大橙，一笼屉已经捆得结结实实的螃蟹。环视面苦荷抱雪，枝冰棱片片，偶尔可见大红的锦鲤在冰曳尾游过，心亦如被冰雪洗过一番，澄明净。

    奚存青将他放好，兴致地在小火炉上烧起来：“先吃橙，还是先吃蟹？”

    “先把蟹蒸着吧，再吃橙。”

    “我要看你切橙。”

    林德促然地笑了：“我一个病号……你还真是不谅我。”

    话虽如此，林德还是拿起了银刀准备切橙，纯银打造的刀，还不知好不好使。他着橘一，比划了两，觉得锋利度还可以，或许还真能切橙。试着刀，飞飚的橙雾让林德不禁闭撇，等雾落定再彻底切断。

    奚存青斜斜依靠在亭上，欣赏着林德切橙。银白的刀，纤瘦皙的手，关节在寒凉的雪天里冻得有些发红，指腹因着橙也沾染上了橙黄的颜，上鲜多的橙，活脱脱就是一幅秀可餐的景。

    橙切分成八，林德了冻得发麻的鼻尖：“好了。”奚存青拉起他的手，一他指。林德惊得往回缩，到底没争过他，任由他了个净，又放到脖上给他捂，歪夹着手拿起一橙，着两翘起果：“你先吃。”

    林德低吃橙，橙多甜，满余香。奚存青把剥来的橙丢笼屉最底，自己也掰了一吃，嚼到一半忽然欺吻过来，渡了半块果，缠间有兜不住的来，洇了柔的白狐狸。林德费尽力气才挣开他：“开了。”

    烧在红炉上的开了，噗噗冒着气。奚存青移离火炉，拿一罐泥封酒罐来，拍拍酒罐，角眉梢都是轻快的得意：“猜猜这是什么酒？”

    林德细细分辨自坛中飘散来的酒香，好闻是好闻，就是凭香识酒有些难为他了，想了想就摇。

    “是雕。”奚存青利落掀开泥封，盖着红布的泥封落荷池冰上，酒香猛然扩烈了数倍，“吃蟹当酒。”

    他倒了两碗雕，盖上盖，执泥壶自倒一细飞练：“天寒喝冷酒对不好，用气过，既不损失酒风味，又能让酒自然得温，不冰，喝了温过的酒，更不容易醉。这是我从古书上学来的法。得，今日多陪我喝几杯。”

    林德笑盈盈的：“好呀。”

    蒸汽反复过几次，再揭开盖，那酒香味经气一蒸似乎更了。

    奚存青还给酒添了一勺桂，林德笑话他多此一举，奚存青满不在乎的说酒想怎么就怎么喝，无有定式。这桂是他采了去年秋天的金桂酿造的，今天才启封：“尝尝，可甜了。”

    林德浅抿一飘着桂的酒，首先的是桂的香涩与的甜，然后是被得微温的酒，柔和地淌胃里，不烧不呛，桂伴着酒香，奚存青自己折腾来的法确实不错，林德喝得心愉悦。

    活蟹蒸熟，奚存青摘最上一层笼屉，解绳拆蟹，挖蟹蟹黄，动作之熟练叫林德自愧不如，蟹黄一勺勺地挖给他吃，至于蟹则拌以预先调好的酱或空直吃，一蟹一酒，嫌腻了就吃一橙，一连吃了五六个很快吃饱了，连橙都不愿吃，抚着肚拒绝投喂。

    奚存青也不勉他，继续拆蟹黄，说要秃黄油，听说秃黄油用来面鲜滋味一绝。蟹也不能浪费，拌炒熟滋味也是相当不错。