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小娃娃看不到,还端着小板凳过来,爬上去看。虽然腊
还没开始
,但放了这么多调料的
已经散发着
郁的香味了。
“哎,好。”吴么么
兴地应
。
吴么么虽然
饭手艺不如胡妈妈,但这酿米酒的手艺确实不错。
来的米酒酒香柔和,粒粒分明,还清冽可
,带着一
香,回甘也
绵
的。
念念倒是看得认真,还给邵景易讲解:“这是安安哥哥,这是炉灰、祖母……”
念念从板凳上
去,跑到邵景易的面前,不计前嫌地帮他爹把掉
来的袖
挽上去。
胡妈妈正拿着石臼捣碎香料,吴么么见状把盛
来的酒酿圆
放到一边,也过去帮忙切陈
。
念念叽里咕噜说完,说他也要给哥哥画画,便提笔画了一个堆雪人的图。当然,同样也是奇形怪状,连猜带蒙才能分辨
来画的
容。
这信应该是请人写的,文绉绉的,完全不是家里人说话的风格。反正翻译过来,就是在讲家里的收成不错,一切顺利,让邵景易他们不要担心,家里人很挂念他们。
倒是没想到吴么么
的酒酿也这么好,这回倒是不用愁送什么东西了。
山
县属于
陆,这些沿海特产还是比较少见的。
“香料我看看。”邵景易拿过胡妈妈打算放
去的东西看了看,便
,“再加
桂
、八角,碾碎,陈
切碎。”
“不用黄酒,改用吴么么
的米酒。”
邵景易和各位同僚过了大半个月早
晚归的日
,才终于将手
的事
完。
腊
腊
之前他便吩咐胡妈妈多
些,打算过年的时候拿去送人,所以他才亲自把关这味
的调制。
几个人一起,将咸味和甜味的碎
都腌制好。
邵景易尝了尝,便开
:“吴么么这米酒酿得不错,有空的话,多
些
来。”
用那个豆
酱来炒制
菜,比普通的调料味
更好,她还是
一回见着这样的酱料。以她常年在灶房
活儿的经验来看,拿去卖肯定也会有很多人买。
随信寄来的,还有一些土产,装了满满一个箱
,
笋、
菌
、
椒、晒
的板栗、青虾
,还有两
赵秀禾给念念
的新衣服。
刘
福也
照吩咐,给了银钱,还在商队那边买了些海带、紫菜和
桂圆,顺带一起寄回去了。
邵景易装好之后,第二天便
给了刘
福,让他给商队的人。
念念则边晃着小短
,边吃着香甜的酒酿圆
。
邵景易则把一早就准备好的东西拿
来装箱,过几天商队要开始返程了,正好让他们带回去。
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她又转
看着手底
,跟往常
法有所不同的碎
,也开始有些期待起来,想看看这个香
好之后是什么味
的。
晚上洗漱完毕,邵景易抱着念念一起看家里寄过来的信。
她是没想到,一个官老爷,居然还有这些手艺。
最后附赠一张安安画的画,上面
七八糟不知
画了些什么,只说是给念念的。
等邵景易忙完手上的活儿,才接过晾得温
的碗,尝了尝这酒酿的味
。
这些蒙书都是他在书坊挑选的,比较适合四五岁开蒙前的孩
看的书籍,念念也有一份,孩
看不懂,邵景易有空就会带着他一起看。
邵景易这才笑了起来:“帮爹爹把袖
挽上去。”
邵景易:“
要滴
去了。”
念念抬手便摸了一把嘴
,发现什么都没有,便知
邵景易又在逗他。
他
据现代的
法,把这咸香味的香
改
了一
,便挽起袖
开始调制甜味的香
。
京城的书籍要丰富很多,远远不是山
县一个小县城能比的。
胡妈妈一边
,一边又分
心神观察邵景易手上的动作,看这熟练的程度,肯定不是第一次
饭了。
原先她知
老爷会
饭,很是惊讶,后面得知家里常用的豆
酱便是老爷带着大家
的,更是有些刮目相看。
“爹爹骗人!”
邵景易把《童言稚语》混着两本蒙书一起,装
了箱
。
“好香!”念念把吃完的碗放到一边,跑到几个大人的旁边看。
随着这几本书一起的,还有两只兔毫小笔、一块京墨,两匹京城时兴的细棉布、绣线,给边猎
买的京城特
茶叶。
这边的腊
邵景易倒是在和同乡聚会的时候尝了一
,味
不错,就是盐有些过重了,
柴,回味也有些单调。