“手法应该差别不大，就是需要力气大些。”

    程颂回忆着当初见过的制茶过程，给小鱼父解释。他实践不行，理论不少。

    “制作绿……，不是，我要的这茶叶，捻时需要将鲜叶中的尽量多一些。”

    大琞只有片茶、散茶、团茶，还没有红茶的概念，自然也没有绿茶的说法。

    “尽量？那这样，就一攥一攥不就行了？”

    画砚了一片蔫蔫哒哒的叶问少爷。

    “那也不行。要鲜叶的，又不能全来。大约是让沁来，但又不会掉，还能附着在叶表面。”

    程颂连说带比划，费劲地解释着。好在小鱼他爹了多年茶叶，即便手艺寻常，倒也领会了程颂的意思。

    “公说得正是，捻可以重些，但不能攥，攥了叶，那茶香也就没了。”

    “对对，是这个意思。”

    程颂赞同。

    “要捻到公说的程度，怕是至少要一个时辰。”

    寻常制茶，捻到茶微微外溢即可，小鱼爹估摸了一鲜叶的量，他和大儿一起，怎么也得一个时辰。

    “不急不急，慢慢来。”

    程颂摆摆手。

    离着去醉仙楼还有半个时辰，吃完饭回来差不多正好捻结束，只是石家父吃饭要耽误得晚些，这捻的活儿，不好到一半就停。

    恩公的事自然要办好，晚吃一顿饭算什么，小鱼父准备好了工，净手之后便开始茶。

    云州京城都没有鲜叶，商队里没人见过捻茶叶的场面，众人便一直守在旁边看着，直到该去赴宴了才肯离开。

    ……

    醉仙楼。

    程颂他们到时，县尉已经带着随从等在酒楼门。远远见人来了，县尉忙扯开笑脸，主动迎上前几步：

    “县男这边请，楼上县令大人已经到了。”

    县令也来了？还真被盛岐猜中了。

    临门前，盛岐便说中午这顿，连青县令应该也会过来。

    画砚问为何。

    “一是想要亲确认你家少爷是不是真有爵位，二来，自然是想要多攀个关系。”

    盛岐份没公开，县尉不知对方中间还藏了个小王爷。不过他也没敢怠慢其他人，一律笑呵呵地以礼相待。

    程颂没顾忌对方怎么想，反正都要吃饭，脆把边人全领来了。算上几个孩和雷冲曲湛，他们来了近二十人。见程颂没有与众人分开的意思，县尉也不好说什么，只能把人全领上了楼。

    雅阁，连青县令也是刚到不久。

    这人当年乡试中举，成绩平平，钻营的手段倒是不错。借着家里的财力打通关系，从候补举人到主簿，再到成为一地县令，前后只用了不到五年。

    连青虽然远离京城、位置偏远，但仗着地利，几任官员都是捞足了油才走。如今的县令循着前辈的手段，继续发扬光大。苛捐杂税、盘剥百姓，样样不落。加上今年买货赚的差价，就是即刻致仕，手里的银也足够奢靡后半生了。