料的法，再不然就是烤鱼。考虑到晚上会有别的汤菜，唐就准备烤鱼。

    唐爸把鱼理好，去掉鳞片脏，破开之后给她，她只需要在鱼上刷上酱料，用纸包裹好放在炭火上烤。

    然后理唐妈从园里摘回来的菜，莴苣，豆角，茄，蚕豆，辣椒，西红柿什么的，该洗的洗，该剥的剥，该切的切，该择成段的择成段。

    等这些都得差不多，天边的太也就快要落去了。

    唐妈掌厨，了满满一桌菜。

    片炒莴苣，片炒蚕豆，片炒豆角之类的就不说了，总之就是把唐爸带回来的那块贴边的地方切来，各爆炒，味总不会差。青椒小酥，把小酥回了一次锅，被酱浸透之后，味更丰富，也没有油炸品那么腻了。

    烤鱼也是一样的理，浇上西红柿和辣椒调来的青红，又好看又双扣。

    土豆拌茄是唐学的东北菜，用上了之前留来的咸鸭的白，跟沫炒成浇在煮熟了的土豆茄上，搅拌均匀，东北有俗谚云“土豆拌茄，撑死老爷”。

    至于那带小土豆，就是唐家的保留菜了。

    把土豆外炒得微微焦脆，除了油和盐之外，什么都不用放，只以土豆本的味取胜，让人吃了还想吃。

    最后再煮上一锅酸汤，用来片和蔬菜，味十分清。

    再加上之前好的油炸香酥蟹，勉凑了个八菜一汤。

    所有的菜齐齐摆上桌，立刻就有了过节的气氛。唐爸平时不喝酒，但今晚难得有兴致，取了去年酿的杨梅酒——说到杨梅，似乎也快到成熟的季节了。

    每菜的分量都不多，味又很好，最后除了一些片之外，桌上盘光碗光，吃了个尽兴。

    只是也有些撑着了。