案板上，住龙虾脑袋，握着龙虾一拧。

    他力气极大，哪怕这只龙虾大得他一只手握不住，在力之，虾与虾也轻易分开了。

    拧脑袋之后，就能见到龙虾上那白晶莹的。

    陆岙拿大剪刀剪开壳，将取来，放在切熟专用的案板上，轻轻切成片。

    一半龙虾切薄片，一半切厚片。

    陆岙切完，手上满是味，他呼唤打手的宋州，“麻烦帮我拿个盘装一盘冰来，冰箱面第一层就有净的冰块。”

    宋州没等他说完，已经盛了满满一大盘冰块过来。

    陆岙将切成薄片的龙虾放盘中，念叨：“这份虾要吃刺，冰过更。”

    龙虾是海洋生，里面极少寄生虫，就算有寄生虫，也不习惯人的环境。

    一般来说，只要没被污染，这类海产品直接吃刺也行。

    宋州看着大半盘龙虾，夸：“刀工不错。”

    “那是。”陆岙将厚块的龙虾用胡椒粉料酒等略微腌制，包上保鲜放到一边，“我先理虾。”

    龙虾里面最让人期待的就是一大块一大块的虾膏虾脑。

    这些虾膏虾脑取来另外摆放，陆岙将龙虾的边边角角剪去，而后剁成两半，再刷净壳里面的脏东西，将龙虾脑袋剁成若块。

    虾虾膏虾脑等会都可以过油锅煎，然后成汤，用来打底。

    陆岙飞快忙活着，闻着锅里飘来的一阵阵香味，觉得越来越饿。

    黄油龙虾已经煎来了，一团团白的微微带黄，撒上一海盐，鲜香味直冲脑门，让人横。

    虾虾膏虾脑煎过之后熬成汤，熬得郁鲜后再调味。

    陆岙特地调成辣汤，虾壳不要，虾膏虾脑却已经熬化了。

    过滤后，汤呈现郁的黄，陆岙往里面一一放面条，，大虾，贝类，小青菜，了一大锅龙虾面来。