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分卷阅读140(1/2)

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    已经快比得上超市里售卖的面粉了。

    “,这个颜为什么不是白白的?”夏末曾见过林凌拿回来的面粉,那个面粉是纯白的。

    林凌拿起一颗麦,用指甲抠掉外面的黄的麦,“因为我没有去除麦上面的一层外壳,如果去除了,用里面的麦仁磨成的粉就是白的。”

    夏末拿起麦仔细看了看,“那外面这个可以吃吗?”

    “可以的。”林凌将磨好的十斤麦粉装了一只白布袋里,“待会儿好了你尝尝。”

    “我帮。”夏末跟在林凌厨房:“我现在要开始烧火吗?”

    “不着急,待会儿再。”林凌先拿了三斤面粉放净的盆里,加了一盐,再倒温开将面粉搅合搅合,然后将早前面粉攒来的一坨老面扔了面粉里。

    一直扒在灶台旁的夏末看着那一坨老面:“,这是什么?闻着怎么酸酸的?是不是臭了?”

    “就是这样的。”林凌用力的着面粉,一会儿工夫就好了,拿盖盖上发酵两个小时,等到临近傍晚时才揭盖。

    面团已经发酵成功,变大了好几倍,轻轻一了几个手指印。

    “现在我们来。”林凌洗净了手,将好的两盆炒好的酸豇豆馅儿和切好的粉条端了过来。

    林凌也是第一次着记忆里的步骤开始擀面,然后再包馅儿,包好后放在手心里团一团,端一拧变成一朵就好了。

    “,你的好好看,像一朵小儿。”夏末看着林凌包得很好看,也很简单,可等他自己上手试的时候,发现包包这个活儿好难,一连试了三个没成功,他不敢再去尝试:“,我还是帮你烧火吧。”

    “那你帮我擀这个面吧。”林凌将圆乎乎的擀面杖递给夏末,夏末尝试了一,虽然擀得不是厚薄不均,但勉能用:“,这个可以吗?”

    “可以。”林凌接过面,开始接手的活儿。

    两人搭活儿,不到半个小时就将包好了,数了数,一共了四十五个包

    其中三十个全的豇豆馅儿的,另外十五的粉条馅儿的。

    好后就全放到已经烧开了的蒸笼里蒸上,等上半个小时便蒸好了。

    蒸熟后的包膨胀了两倍,原来瞧着瘦瘦小小的包,一到了林凌的手掌心那么大了。

    “包蒸好了。”林凌朝的眺望台上喊了一声,“小绿来吃包吗?”

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