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分卷阅读45(1/2)

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    杜衡摸摸大黄的脑袋:“你先去找老刀吧,等过来吃饭。”大黄闻言向着凤归行的方向跑了去,杜衡笑:“村有灵,养的动都这么聪明。”

    杜衡清洗了灵米放到了锅中,他要焖煮一锅灵米饭,上面还要蒸上咸饼。

    饼用的糜和糜是一起剁来的,杜衡留了一半来准备饼。

    先前咸鸭清太多了,若是都加去就太咸了,杜衡只舀来一勺就差不多了。剩清被杜衡小心的收了起来,将来说不定还能个其他的菜。

    饼的方法并不复杂,和类似。杜衡将方才没用掉的清倒糜中,然后加了咸清。

    咸清很咸,就不需要再加盐了,此外酱油之类会导致更加咸的调料也不能放了。

    杜衡将清和糜混在一起,怕掌握不好咸度,搅合了一段时间之后,杜衡手背上面不小心黏上糜的肤。

    肤上会沾着糜中调味料的味,此时味说不上太好,不过这招能让杜衡尝咸淡和是否缺了哪调味料。

    确认了这个咸度没问题之后,杜衡找了个的盘

    原本饼,会将饼压成圆形,最上面会有一个咸鸭黄。可是鸭酥的时候都用掉了,杜衡就准备一个简版本的整饼了。他在盘刷了一层油,然后在上面均匀的铺了一层糜。

    他取蒸架清洗净,然后揭开了饭锅的盖。蒸架呈现井字形,八个脚抵住了铁锅的四周,就算在上面蒸上三四样菜也依旧稳当。

    杜衡将盘放在了蒸架靠边的位置,空来的位置,等他要留来给。在米饭锅里蒸锅的会带着米粒的香味,而刚刚锅的缺了这个味,尝起来总觉得少了什么。

    忙活好了饼之后,杜衡揭开锅看了看,只见们在锅底堆叠,旁边的汤没过了小半的

    揭开锅盖的一瞬间,笑笑啾的一声就到了灶台上,这一次杜衡拉都拉不动了。笑笑伸,一就叼走了一个

    杜衡:!!

    他都快吓死了,这孩怎么没轻没重的?这么都能脱了!

    笑笑抢了就叼着蹲在灶台上咻咻咻的笑,杜衡看到他,他无奈的在笑笑上拍了两:“啊?次不许了啊!又不是不让你吃,你至于吗?”

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