杜衡一边扎，一边解释：“是因为古代的时候有个文人叫苏东坡，这是他发明的吃方法。”景楠想了想：“我怎么没听过这号人？”

    在锅中姜片葱结料酒之后，杜衡盖上了锅盖。锅中的火不要太大，大了容易烧汤糊锅。就这么静静的炖上半个时辰，红烧就能大成了！

    景楠气的仰倒：“你说什么？你再说说？”杜衡提着筑龙草叶片就往厨房里面走去：“什么都没说，我去红烧。”

比杜衡还要修哪，看起来一派文弱书生避世名医的派。

    景楠夹着慢条斯理的咬了一，满香，景楠心满意足的眯起了睛。他看到杜衡将筑龙草的叶片清洗净撕成了一把细细的条在扎。他问：“你什么呢？”

    扎好的块一共十二块，杜衡将块放到了锅中焯，等到他将块盛来的时候，块已经变了颜。杜衡在锅中炒了糖，所谓糖，就是在油中加略多的白糖，油温让白糖化变。

    红烧的制作方法多多样，杜衡知的就有十几。他准备用他爹常用的方法来制作，制作方法简单，省去了蒸制过程。

    玄御打了个响指，盆中的山膏就褪了一的黑了雪白的肤。

    杜衡在炒好的糖中放了捆扎结实的，翻炒几之后，每块上都沾上了一层亮晶晶的糖。他将十几块朝上一块块的摆好，加了没过的开。

    景楠在院里面对玄御抱怨着：“瞧瞧瞧瞧，他是多没光？竟然说我的修为和他差不多。”

    炒好的糖泽红亮，而不油，比用酱油调味的颜更好看。

    杜衡解开了锅盖，夹了一个来：“景楠，吃了。”景楠立刻眉开笑：“哎嘿，来了。”

    杜衡哭笑不得：“景大夫，您别添了行不行？再给你个，你一边吃去。”景楠叹：“你这是什么师，一耐都没有。”

    景楠嚼着问：“那绳呢？和炖了之后也能吃了？还有为什么叫东坡？需要在东边坡上炖吗？”

    老刀上的汗对玄御说：“大人，景大夫以前不这样的。”玄御嘴角挑起了一笑意：“我知，因为杜衡到了这里，我们都变得不一样了。”

    景楠不知何时又戳了个在筷上，他眯着睛叹：“真难啊……”杜衡问：“什么真难？”

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    景楠：“想要吃一顿饭真难啊，一大早就看到你忙活开了，又是煎又是炸的，到现在还没吃到嘴里。”杜衡不服气了：“把你吃去的给我吐来！”

    玄御慢条斯理：“不知者不怪。”景楠哼哼：“你就惯着他吧，我跟你说，明年开，必须让他修行起来了。这神走去也不怕被人打死。”

    杜衡说：“这个呢，也叫东坡，用稻草把扎起来放在锅里炖，这样里就会有稻草的清香而不腻。”

    杜衡嘴角，他就知，为什么要和景楠解释这问题？本解释不清楚的好么！

    加开能让更加，如果加冷的话，会让瘦发柴。其实要是有足够多的黄酒，味会更加好，只是手里材料就这么多，能变通就变通吧。杜衡一直觉得，能利用手里的材料味的东西，才能现厨的手艺。