宗的杜氏回锅则没这么考究。

    杜衡提起切得薄薄的笋片就倒了锅中，笋片锅之后，锅里爆了大的刺啦声。一油烟冒起，杜衡眯着睛淡定的翻炒着笋片。等到笋片翻炒了几之后，他将片从旁边拨来和笋片混合在了一起。

    这时候就可以加调料了，杜衡加了白酒酱油，少量的白糖和细盐，然后还撒了一胡椒粉。锅中的和笋片顿时染上了酱油的泽，不知的人会觉得这菜吃起来是甜的，其实少量的白糖是用来提鲜的。

    这是杜衡的一小技巧，类放一白糖，质会更加鲜香。只要不是加大量的白糖，糖中的甜味是不会影响整菜的的。

    翻炒了一阵之后，他倒了事先准备好的青椒片。青椒片锅之后，锅里的彩顿时明艳了起来，锅里不再是惨白一片。以前杜衡会用青红椒来搭，只是条件不允许的况，他只能优先保证味。

    翻炒几之后，杜衡取了先前放的大盘来。他得到了一大盆油汪汪滋滋的回锅。片躺在盘中散发着迷人的香，嗅着这个味都让人胃大开。

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    景楠他们已经捺不住取了筷了，景楠还给温琼一双筷：“尝尝，你这个弟修行的时候顿悟要是有菜这么顺畅就好了。”

    温琼笑的说：“我觉得他资质不错的啊。”

    玄御没搭话，他夹了一筷片和笋片递到了杜衡边：“先吃一吧。”

    杜衡正饿着，这时候也顾不得什么了。他一就叼了玄御筷上的一大菜，顿时嘴里满满的都是笋和。咀嚼咀嚼，片和笋片就在中携手挑起了舞。

    笋片脆，上面沾着薄薄的料，吃起来咸鲜中带着一甜味。片柔韧，瘦分香而不柴，分一咬一油，但是一都不觉得腻。

    此时若是需要什么来搭这菜，必须是白米饭！

    景楠已经在开始嚎了：“米饭好了没？”这菜很饭，必须要扒三碗饭才能对得起这菜。

    凤归兴致缺缺：“没有辣。”

    天知这几天他们几个人是怎么过的，他们就指望着杜衡的冰箱活着呢。杜衡要是今天还不醒，凤归就准备采用制手段让他醒过来了。他觉得冰箱里面的东西是味，只是不是杜衡现烧的，总觉得少了味。

    杜衡吃了一菜觉有回魂了，他不好意思的说：“其实这菜应该少成辣的。只是我缺材料。”