杜衡将砂锅找了来,他看了看砂锅又看了看锅里的鱼
:“哇,我好久没吃这么大的鱼
了。”
此刻玄御正在剐鱼茸,去除了鱼的鱼
颜
呈现粉
。玄御从原本鱼
所在的那个位置斜刀开始刮,当他刮完一遍之后,到的背面就
现了一层鱼茸。
他沿着锅边开始倒料酒,然后小心的推着鱼
在料酒和油中煎制。鱼
在锅里刺啦刺啦的,看着特别霸气。
景楠贱兮兮的说:“杜衡你知
你和我们小玉在一起有
老夫老妻的
觉吗?”
玄御用刀真的厉害,笨重的菜刀在他的手中比锋利的匕首还要快。手起刀落,鱼从中间位置被横向分成了两半。
站在玄御旁边的杜衡懵的回
:“啥?”
玄御嘴角挂着笑,杜衡每说一注意事项,他就在旁边
说好。
剩的鱼
放在篮
中特别霸气,杜衡看着鱼
问凤归:“凤归,你是吃鱼片还是吃鱼
?”
听到这话,杜衡放心大胆的开始煎鱼了。没一会儿,杜衡就将鱼
给翻了个
,鱼
太大,翻
的时候老费劲了。幸亏杜衡运气好,外侧的鱼
一
都没破损。
杜衡笑:“就是这样刮,要是刮到了鱼刺直接取
鱼刺就行了。”
杜衡拍拍手:“厉害!”他和玄御之间的修为差,怕是隔了一个银河系。
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廊檐的炉
已经升起了火,杜衡将砂锅搁在了炉
上然后往里面加
了开
。开
没过了鱼
,汤上
现了一片金
的油
。杜衡往汤中加了一
生姜然后拽了一把小葱打成了葱结放
杜衡挠挠发,他对玄御说
:“玄御,你能把鱼
片成鱼片吗?鱼片尽量的薄一些。”
杜衡将鱼盛起来放到了砂锅中,鱼
实在太大,他不得不将鱼
分成了两半叠在了一起。
大鱼在锅中霸气的占了半锅,杜衡问玄御
:“玄御玄御,咱家的砂锅能放得
这么大的鱼
吗?”
结果玄御手中灵光一现,鱼中的遇刺刷刷的冒了
来,它们落在了案板旁边堆成了整齐的一堆。
玄御想了想:“应该没什么问题,我等去刻个阵法。”
杜衡在剖开的鱼外抹上了一层白酒和姜丝腌制,他还在
侧抹了一
盐。
看玄御用刀就是赏心悦目,鲢鱼的在他的刀
很快变成了一碗鱼片。玄御切的鱼片薄得能透光,这
鱼片稍稍腌制之后
成
煮鱼一定特别好吃。
玄御:“好。”
杜衡在旁边碎碎叨叨的说注意事项:“中间的大骨剃
来等
放在
煮鱼锅里煮了。鱼尾
和鱼鳍别丢了,我
吃这个。鱼肚
里面的黑
除了,还有要把有鱼刺的
分提
来,剩
的
一边切斜刀片,另一边斜刀刮成鱼茸。”
玄御接过砂锅,他手中灵光微微闪动,没一会儿他就将砂锅还给了杜衡:“好了。”
玄御刮着他的鱼茸,杜衡在锅中开始豆油了。等到锅中豆油开始
了之后,杜衡抓着分开的鱼
两边沿着锅边将鱼
到了锅底,他先煎的是鱼
的外侧。
凤大仙儿都不抬:“都要。”他从来不
选择。
在了大木盆中,大鱼比杜衡的脑袋还要大,剖开之后能看到里面果冻状的脑髓。现杀的灰鲢
汤最鲜了,只可惜时间不足,不然
个鱼羊一锅鲜,保证笑笑连汤都给喝光。