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    杜衡的酱菜和凉拌菜多半是咸甜的，吃起来咸味中回甜，甜味中又包着咸。吃上一脆脆的莴苣丝脆可味觉层次分明，这就是景楠吃杜衡的菜的原因，他的菜从不像云烟楼的大厨一般只有直白的甜或者咸。他的菜能让人回味，能让人吃了还想再吃一。

    作者有话要说：杜衡：最近景楠很奇怪，我第一次村的时候，他明明是个温君！

    吃过油炸小螃蜞的举手~~小时候这是我最的路边摊炸串之一，刚锅的小螃蟹酥脆，刷上甜酱，我能吃的停不来。就是壳容易卡牙齿里面。

    杜衡哼着歌切着莴苣丝，他的刀工很漂亮，切来的莴苣丝细均匀，放在盘里面像是一盘翠玉。

    小碗中杜衡拍了一蒜泥，切了一红辣椒丝。等到莴苣丝汆完毕之后，杜衡就在锅中加了一勺豆油。豆油油温上来之后，杜衡舀起豆油淋了小碗中，只听刺啦一声，小碗中冒了一蒜蓉和辣椒的味。

    在吃肘之前, 景楠突然挑了挑眉：“哎嘿。”看到景楠的这个笑容, 杜

    锅中的开了，杜衡将莴苣丝倒锅中快速汆。静止了片刻刚刚沸腾，杜衡就将它们全捞过了凉。

    杜衡：！！！【脑补北极狐换照片】

了年年岁岁，你的地位就直线降。看好了，等养了小鹅，可能你的地位连小鹅都不如。”

    醋锅之后需要赶捞来加到碗中，若是之前的杜衡，他还真没办法把这勺醋给搞来。

    景楠一老血卡在咙，原来他们的地位也就和鹅差不多啊。

    哪怕只是一盘简单的莴苣丝，都能云烟楼大厨不来的味。景楠觉得将来他要是离开村，他要饿肚了。

    莴苣真是个好东西，炖汤吃糯，爆炒吃脆，凉拌吃又又不同的风味。说是凉拌，莴苣丝还要经过短暂的焯。当然，也可以不焯直接凉拌，只是杜衡觉得那样来的莴苣丝有一莴苣自带的味，有些人不这个味。

    第74章

    餐桌上放着一只砂锅, 砂锅里面炖着白的肘。旁边放着五香蚕豆、凉拌莴苣丝、油炸螃蜞还有半只盐鹅。盐鹅是昨天的，玄御还没吃过这个味，杜衡特意切了半只让玄御尝尝。

    可是现在的杜衡是修士，他的灵气沿着锅底均匀的铺开，被油和余温呛过的醋此时蒸发了一些。灵气裹着醋了之前的蒜蓉碗，趁着碗中的调味料还温，他往碗中洒了一勺酱油、半勺盐和一勺半的糖。

    题外话，看我严肃脸：在我们这个时代，天鹅是保护动，大家看到了要好好保护它们，千万不要和景楠学！

    趁将这些调味料都搅和开了之后，他抬手将酱浇在了莴苣上。翠绿的莴苣顿时染上了酱，红的辣椒丝躺在莴苣丝上给这盘菜增加了别样的彩。

    这本是景楠最讨厌的调味料组合，可是经过油一泼，蒜蓉不再呛人，辣椒的辣味也变得温。趁着锅中有余温，杜衡在锅中淋了一勺醋，经过炝锅的醋也变得温。

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    玄御特别淡定：“莴苣叶如果不喂小鹅，杜衡就会成菜来喂我们。是喂鹅还是留着自己吃，你看着办。”

    玄御：上要到他五百年一次的换季了，他确实会暴躁一些。