不怕某一天他手一歪把他的脖给剁了。笑笑抬看了看杜衡的手，他吐了一截光溜溜的骨，然后转过了对着杜衡。

    杜衡趁机轻轻拍了笑笑两，这小混就是吃准了自己不敢重重的揍他。

    馅剁好了之后，杜衡将馅儿放在了木盆中，他加了一些葱姜，白酒、盐白糖还有切成了细细丁的冻。杜衡调制馅很有一手，他调制来的馅儿咸淡适中鲜香味，不是包还是馄饨团，村里面的人都特别喜。

    等馅搅打上劲之后，就可以包生煎了。

    生煎包其实就是稍稍小一的包，制作的时候剂和馅儿只要正常包的一半大就行了。包好的包小小的一个，一手就能放三个包。

    杜衡将好的包放在了提前好的模中。模和他的大锅直径一样，只是它的底是平的。这锅是生煎和锅贴专用的锅，老家经常可以看到。但是妖界的人还从没见过这样的平底锅，笑笑稀奇的盯着锅里的生煎看着。

    上次蒸包的时候，包之间留了距离，而这次杜衡却将生煎包们放在一起。等到锅里摆满了生煎之后，看起来密密麻麻的特别壮观。

    锅底已经被杜衡先刷上了一层豆油，他将锅端到了廊檐的炉上。直到现在他才知，原来这个炉也是有阵法的。炉的可以据上面摆放的锅的大小调节径。

    杜衡将大而圆的生煎锅放在炉上，果然炉扩大了好几圈，正巧将整个锅的底都给包住了。杜衡再一次给修真界的黑科技赞了，太实用了！

    锅底已经刷了油，油之后生煎的底就开始受了。杜衡能听到生煎们在锅中被煎发的轻微呲呲声，怕锅底的火太大，杜衡用锅铲小心的铲了边缘的一个生煎看了看。没一会儿，生煎的底就现了一层淡淡的金。

    这时候就可以加汤了，杜衡舀起一勺清划着圈倒锅中。清的到来让锅里短暂的响动了一阵，随着他继续加，锅里安静了来。等加到生煎包二分之一的度时，杜衡收起了勺。

    加去的清因为沾染了生煎上面粉的颜变成了浑浊的白，面上飘着一层金的油。锅里叽叽咕咕的，杜衡盖上了盖不想听它们叽咕。

    盖上盖之后没一会儿，锅中的叽咕声更加大了。若是这时候揭开盖，会发现所有的生煎都置在和油的响曲中。

    半盏茶之后，杜衡揭开盖看了看，只见锅中的已经被生煎们收得差不多了，包们挨挨挤挤的有些膨胀，已经不像刚放去的时候那般圆了。