蛇的质地比较
,杜衡用刀背敲打蛇
的时候甚至不敢太用力。这次腌制蛇
的时候,他只用了白酒和胡椒盐。腌制好的蛇
颜
从粉红
变得稍稍暗淡了一些。
上次到车中来,杜衡还没来得及看厨房就被阵法弹去了。这次看到厨房之后,他
眶微微的
了。
前的厨房不就是村
里面的厨房吗?看,那熟悉的灶台,那用顺手的
池,甚至连厨房中的餐桌都和村里的一模一样!
凤归有心了,杜衡动不已。
凤归满意得不得了:“总算好了,还是小玉的阵法结实。万作坊那群人就喜用华而不实的东西忽悠我……”
杜衡取了炉
和砂锅,他在锅中倒
了一勺清
,然后将之前清洗
净的海带丢
到锅中。
杜衡伸大拇指:“辣到你
火!”凤归双
冒光:“吃!”
景楠瞅着杜衡手中的鱼问
:“这是啥?”
蛇排沿着锅边到了油锅里,只听轻微的刺啦之后,蛇排沉到了油锅底
。笑笑再一次蹲在了灶台旁边,他知
用不了多久,蛇排就会浮起来。这么
时间看杜衡
菜,他也不是白看的!
以前炸山膏排的时候,杜衡沾了一层薄薄的淀粉,这次他还要在淀粉外面沾一层面包糠。沾了面包糠的大排吃起来
更加酥脆,尤其是孩
,就喜
这个味
。
车架好了之后,杜衡就不用在天
菜了。玄御他们帮忙将杜衡的装备挪到了车中,凤归之前给杜衡准好的豪华厨房总算能派上用场了。
一转,他离开村
已经好几个月了。没想到现在还能看到和家里同样的厨房,杜衡
劲又回来了。他准备先炸蛇排!
景楠和凤归互相看了一,然后两人
了白牙。
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这是一条大的鲣鱼,比杜衡的胳膊还要
。景楠之所以有这一问,主要是鲣鱼拿在杜衡手里的
觉不像是一条咸鱼,更像是一条木
。
这次炸制的蛇排味会比较清淡,杜衡用的是老家那边岛国的炸猪排的方
。吃蛇排的时候,要
上一
酱
。酱
要用海带和木鱼
来煮,他记得储
袋里面正好有一包鲣鱼
!
锅中油之后,杜衡先将蛇排裹了一层
,然而又在外面裹了一层面包糠。裹好了面包糠的蛇排又厚实又大,没
锅笑笑就觉得它很好吃了。
杜衡先将蛇排放在了大碗中腌制了起来,当他将准备锅包
的
片放在碗中加
盐、白酒和葱姜
腌制时,玄御总算修好了车架。
玄御凉凉的说:“你要是再和老楠动手,即便是元婴期的蛇蛟骨也撑不起阵法。懂?”
他一边从储袋中取东西一边对笑笑说
:“笑笑,你帮我看着锅,等到锅里的
快要开之前你告诉我一声。”
杜衡扬了扬手里的鱼:“嗯……鲣鱼。”
车架上灵光一现,经过几天日晒风的车
顿时亮了很多。
归,吃煮
片吗?”凤归
也不抬:“辣吗?”
蛇排浮起来的时候,两边已经呈现了金黄。杜衡将它们一一捞起来放在筲箕中控油,等到锅里油
之后,他会将它们再丢
去复炸一遍。
若不是它还着鱼
鱼尾,光从材质上,景楠都觉得这货的质地和玄铁不相上
。
凤归接过鲣鱼敲了敲景楠的
,他听到了突突的声响:“嗯……
暗
的好料
。小玉你