的圆形荷包
和
个了外圆
方的豆
形。
杜衡沿着锅沿往豆浇了一圈豆油,豆油
锅之后,本来安安静静的锅
顿时响起了音乐。吱吱作响的油
声开启了杜衡一天的
好心
,当他将炒好的
臊
洒在灵米饭上时,他的心
愉快到了极
。
臊
中的汤
沿着米饭的
隙往
渗,杜衡用锅铲的底
将
臊
往灵米上压了压,这样多余的汤
都会渗透到米饭中去,吃起来味
会更加
好。
怕臊
的汤
不够,杜衡还补了一勺
汤
到米饭上。白
的米饭顿时被染成了红褐
,米香和
香
织,香的人恨不得现在就咬一
。
然而现在还没完工,杜衡将支棱在方形米饭团外面的豆翻过来盖在了米饭上。豆
外侧本就有
,经过油煎后,豆
上
现了漂亮的虎
。
金的豆
中包裹丰富的
里,只要掀起这一层豆
,就能看到这些无
躲藏的
味。
杜衡要的,就是让豆
看起来更加
蓄一些。如何
蓄呢,那就是将
里的豆
翻个
!
翻过程一气呵成,瓷实的三鲜豆
了背面金灿灿,它已经将所有的宝贝都藏好啦!
杜衡关了灶中的火,他滋滋的看着锅中吱吱作响的豆
:“锅里的余火能将把
面的米饭烘烤得发脆……哎呀,我应该先把米饭和
臊
拌起来的!”
玄御看着有小郁闷的杜衡笑了,他柔声
:“没事,我们
一锅就把米饭和
提前拌好。”
杜衡:“等一会儿你帮忙把豆
切成一块块的,
宽差不多嗯……不到两寸?”
玄御笑了:“难怪你让我把米饭成正方形的,原来是方便切啊。”杜衡
着
:“哎嘿!”
玄御三五除二就将锅里的豆
分成了十六块,切豆
的时候,杜衡听到了豆
枯脆的咔咔声。闻着那诱人的味
,杜衡的
都快
来了。
等玄御切好之后,杜衡就铲起一块豆放到了盘
中。他盛的是边缘的一块豆
,只见横切面上
现了
彩分明的分层。
上两层是金
的豆
,中间夹杂着褐
的灵米饭和
臊
。杜衡挑开豆
夹起一块米饭递给了玄御:“小玉,你尝尝味
?”
玄御尝了一后说
:“味
有些像你之前
的蒸米饭,吃了这个一上午肯定
饱。”
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