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分卷阅读398(2/2)

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    炖的味忽悠忽悠的飘了去,才炖了半个时辰,杜衡就觉到有神识往一膳堂的方向飞来了。

    杜衡担心山的池塘中的茭白早就老了,毕竟太叔泓说山上池塘里面的茭白是因为朱鸟打架后烧了重新的。

    杜衡笑:“是的,没有那菌类,是没办法形成膨大的的。”

    玄御:“没事,只要有茭白植在,我可以生一些。”杜衡摇摇:“土豆可以生,茭白却不行。茭白膨大是因为一菌类作用,它不是,不能生的。”

    玄御:“好,明天我随你一同去。”

    杜衡见玄御吃得开心,他笑:“太叔泓说,神造峰和神秀峰中间有一片池塘,池塘里面有很多这样的茭白。我想明天有空去看一看,要是有合适的能采摘的茭白,我们多摘一些回来放着吧?”

要是知你给他们找了这么多事,杀了你的心都有。”

    杜衡:“希望我们过去能有收获。”

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    油焖茭白法和油焖笋差不多了,取鲜的茭白切成刀块。放油锅中煸炒至茭白微微了之后放酱油白糖和盐,浇上一稍稍焖煮后,一鲜香四溢清甜的油焖茭白就好啦。

    如果说烂,那土豆就达到了即化的觉。饱了酱的土豆抿一抿就满的粉糯,又香又鲜,比还要好吃。

    鲜甜的茭白鲜糯香,明明只是经过了简单的调味,来的滋味却绵。玄御在杜衡菜的时候就已经生津了,等到菜来之后,他忍不住先吃了起来。只一,他就上了这的滋味。

    玄御也在吃东西,不过他吃的不是土豆炖。他更偏杜衡的两素菜,尤其是油焖茭白。

    这里必须要说的是炖的酱,土豆被煮化了之后,酱变得异常的稠。若是此时来上一碗米饭,舀上两勺酱,光光用这个酱拌饭都能让人指大动吃去几碗饭。

    往常菜熟了笑笑第一个蹲在灶台上,今天他竟然不在,太打西边来了。

    景楠站在锅边不吃专门挑土豆吃,他幸福得睛都眯起来了:“第一次知,原来素菜可以比好吃”。

    茭白炒丝就是将茭白切成细丝混合着丝一起翻炒,这好了之后香菜甜清饭。

    小火炖了半个时辰之后,杜衡将切成了刀块的土豆到了锅中一起炖煮。新土豆很容易煮,只要两炷香,这些土豆就会变得绵细腻,比腩还要好吃。

    土豆外表的棱角已经被汤抚平,筷稍稍大一,土豆就会断裂开来糯糯的里。酱渗透到土豆,使得土豆黄白里都染上了酱

    趁着炖煮土豆的间隙,杜衡淘米煮饭。他还趁机了个茭白炒丝和油焖茭白。

    话音一落景楠他们都转过了:“嗯?还有这事?”

    茭白好的时候,正好是土豆炖锅的时候。景楠取了个小碗站在灶台旁边夹土豆吃:“啊,这个地好好吃啊!”

    凤归往景楠碗里舀了一勺的土豆,他左右看看:“凤临今天竟然不在?是不是去神造峰偷懒去了?”

    腩已经炖煮得非常烂,后稍稍一抿就能吃到的鲜。咸鲜中带着酸甜的酱包裹着瘦均匀的,趁送到中嚼一嚼,神魂都舒服得打了个哆嗦。