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因为这里材比较少,目前很多常用的都没有发现,既然条件有限,对腌菜的要求也不能太
。
把土豆去,洗
净,切成很小段,这会儿苏沐想留
儿力气,便对卡尔说
:“把这些土豆都
碎,
到跟泥差不多的样
就可以。”
卡尔了
,
腌菜的步骤其实不难,卡尔的记忆力很好,看上一遍就会了。
两个小时很快就过去了,把土罐打开,经过两个小时的腌制发现萝卜条变了,
分也都
来了,看到这里,苏沐顿时松了一
气,这样的话就说明是腌制好了。
苏沐琢磨了一目前这里的条件,
觉现
土豆淀粉完全是可以的。
“盐放完之后记得要搅拌开。”这个土罐原本就有盖,这样省了不少事,盖上盖
之后,苏沐找了一块石
压在上面。
卡尔应了一声,迫不及待的上了。
这个时候苏沐突然有些庆幸自己是个孤儿,都说穷人的孩早当家,其实孤儿也差不多,就是因为大都数事
都只能一个人解决,所以从小他就学会了
菜,还有各
琐事,常识。
了一个跟腌菜罐样式相近的土罐
,一切准备就绪之后,苏沐利落的把白萝卜洗
净剥
之后切成小条,又切了一些葱,蒜,
椒留着备用。
把好的土豆泥放到清
里静止一会儿就好了。
把切成条的萝卜倒了罐
里,然后开始加盐,“加盐的比例差不多是一百比二,如果你不清楚的话,那就
脆多放一
儿,味
不能淡了。”
在地球上的时候还不觉得,如今穿越到了这个兽世才知竟然有这么大的作用。
现在太大的,过了
这开挂般的世界,!
这里用的都是兽,还没有薄布,让卡尔把手洗
净之后,在底
放了一个碗。“使劲
,把
分挤
来。”
苏沐觉
开心的。
目测了一土罐的大小,苏沐估摸着差不多就是这里一
萝卜的量,为了更准确一
儿,苏沐还拿起一
跟刚才大小相近的萝卜,用手颠了颠,
觉差不多有七八斤的样
。
随后苏沐使力把土罐里的都倒了
来,重新加
清
,把萝卜条冲洗了好几遍这才作罢。
这里的雌力气很大,不到三分钟,卡尔就
好了,效率超
,苏沐默默冲他竖起了一
大拇指。
完这一切之后,他伸展了一
,呼
一
浊气,“现在就等它
味了。”
腌制的时间差不多是两个小时,能沥就可以,但是这里不是地球,没有确切的时间观念,苏沐想了想,看着天上的太
说
:“就这样放到晌午大概就可以了。”
卡尔统统照,不一会就
了好几碗,沉淀了一会儿,之后苏沐蹲
小心翼翼的把清
倒掉,剩
最底
一层厚厚的沉淀
,晒
之后就是白白的土豆淀粉啦!
本来是要放面粉的,苏沐这会儿只能退而求其次,现在已经有了土豆,打算用土豆淀粉代替,虽然味可能会不如面粉来的好,但这也是没有办法的事
。
“卡尔,你先看我一遍,待会儿你自己动手的时候有不懂的地方再问。”说完,卡尔认真的应了一声。
看到苏沐行云的
作,苏沐在他的心里的地位顿时又
了好几个档次,毫不吝啬的夸奖
:“沐,你真厉害,先休息一
吧。”