端上桌。
聂导和容乐天闻到香味,都凑了过来。先是烧茄,茄
炸
了金黄的
泽,而茄
则完
地保留了明亮的紫
,
稠的酱
裹在外面,两人不约而同地咽
一
。
接着是酸豆角末,小米辣与酸豆角充分炒开,其间满是充分浸
了
的
末,令人
指大动。
至于最后一菜,香辣小土豆,炸得酥而焦的土豆被裹上了芝麻、香葱、蒜末与小米辣,辣椒粉与孜然粉的味
扑鼻而来。
聂导忍不住了,“我先尝一。”
他提起筷,夹起一块茄
。
炸过的茄表
微微酥脆,聂导送
中,茄
已经完全烧得
了味,咬开以后,
四溢,满
酱香,令人回味无穷,聂导不住地说:“这个茄
好吃,真的好吃。”
容乐天见状也客气不起来了,他用勺尝了一
酸豆角
末。酸豆角的味
是醋无法替代的,再加之又
了小米辣的味
,吃
嘴里以后,酸酸辣辣,无比开胃,咬
去酸豆角脆,
末
而多
,
很是丰富,容乐天连忙说:“聂导,这个也好吃,你尝尝!”
两个人向对方推荐自己品尝的那菜,然后又十分一致地对香辣小土豆
手了。这土豆外酥
糯,每一颗都充分地蘸上了辣椒粉与孜然粉,熟芝麻的香味恰到好
地对
行了提升,聂导喃喃地说:“难怪老葛念念不忘。”
容乐天也说:“这他妈的,真的是吃了他的菜,忘了那个他!”
奚嘉运:“……”
他刚好端着面来,闻言颇是无奈,“哪有这么夸张?”
聂导手舞足蹈地说:“小嘉,真不是我们夸张,就你这手艺,不开餐厅实在是界一大损失。”
奚嘉运好笑不已地放汤面,“尝一尝这个?”
面还是他手工擀来的,奚嘉运总觉得成品面没有手擀面好吃。手擀面完全浸没于
白
的
汤之中,显得晶莹剔透,撒在上面的葱
是清透的绿
,卖相极佳。
不用奚嘉运说,聂导和容乐天就已经把筷伸了过来。筷尖从中间挑动手擀面,然后把它轻轻卷起来,往外拉动时几滴
稠的汤
,“啪”的一声,香气四溢,聂导和容乐天迫不及待地送
中。
满满都是属于汤的鲜香!
而那手擀面,劲,有嚼劲,越吃越香!
本来不及再发表什么评价,聂导和容乐天都埋
溜溜地吃起了面,用行动表明对奚嘉运厨艺的认可。
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