?你在汤里除了杏仁外,还放了什么?”
郭锅赞许:“你的味觉也是非常
锐了,我在这杏仁汤中加了一
特殊的
材,便是你们那座雪山山谷里漫山遍野开的小白
。”
又听到了一个意想不到的材料,祭司倍新奇地看着郭锅,他继续解释着:“我将
朵摘
来,用蜂
浸泡
理后,一同放
了杏仁汤中熬煮。我当时在山里面,就实地尝过这朵
了,这
的味
很淡,即使是在
尖生
香的甘甜,也比其它的
要慢上几拍儿,但这份延迟的甜,却正好能弥补山杏仁味
上的缺陷。所以这碗杏仁汤前半
分是
果厚实的醇香,后半
分便是山
的清香,它们两者一同搭
,反而
到了完
的扬
避短。”
听到这话,祭司便用勺在汤里捞了起来,仿佛是想看看这些味
清
的山
的模样,郭锅笑
:“我是用布包起那些
煮的,因为煮完之后,这些
的样
实在不好看,我就提前取
去扔掉了。”
祭司想了想,觉得郭锅的想法实在是非常巧妙,向他赞许着了
。郭锅
为一位厨师,因地制宜、灵活运用
材的能力是十分少见的
机动。
她心中想,这样的人即使是不厨师一行,投
其它的职业发展,也是一位不可多得的人才。
这让她对碗中这用石膏的豆腐,也多了几分信心。
祭司最后还是定决心,尝一尝用石膏这个“脏东西”
来的豆腐。
她用勺轻轻的挖了一块豆腐,但是她大概是没想到这豆腐居然这样的柔
,从她的勺
间
去了几次,才终于被她用勺
挖
了一个角。
在碗中用勺碰撞豆腐时,她虽然已经有了对其
有了预期的设想,可真正将豆腐放
中时,她还是惊艳了一把。
祭司叹
:“非常柔
,却又不是
塌塌的毫无嚼劲……这个味
,我完全吃不
来这是黄豆。真的是难以想象,比起平庸的黄豆,这豆腐几乎算得上是脱胎换骨了……等等,这个味
是怎么回事?”
本来十分享受的祭司,脸突然有了怀疑的神
,她停
了
,观察汤中剩余那块豆腐的切面,终于找到了一层绿
的夹层。
洁白柔的豆腐,中间却被压
了一层切得细碎的的绿
植
碎末,这模样有些像
糕夹层中抹上的那一层
油,可是味
却截然不同了。
“你为什么会在好吃的豆腐里,加这
味
的东西?”女祭司不理解的摇了摇
,“这草的味
,简直是这一锅
中最大的破坏因素,吃起来辛辣,甚至还带着苦味,若不是把它压在豆腐里收住了味
,这东西会毁掉一锅汤的味
。”
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