余鱼拿工作人员私藏的烤架，挑选来硕的大黄鱼对半破开，只留白的鱼，直接上炭火烤制。红彤彤的炭火的映衬，鱼开始滋滋的冒小泡。

    余鱼的动作没有停，烤架翻转的同时，开始在鱼上刷上秘制的酱料。加了独特的海藻的酱料，刷在鱼上，激发一奇特的草木清甜，完全综合掉大黄鱼上的腥味，激发鱼油脂厚的醇香，一旁帮忙转动烤架的场务已经开始咽了。

    “等到两面有些焦黄了，你喊我再来刷一次酱。”余鱼将酱放在一旁。自己动手开始炖鱼汤。油锅，去鳞的大黄鱼煎至两面现金黄，料酒腌制过的葱段姜块锅，在再将鱼放大锅中，开启大火，加，撒上一小勺盐。海里新鲜打捞的大黄鱼，不需要更多的调味，本的鱼鲜就足够炖味的汤品。

    随着大锅炉灶的加力，鱼汤从清澈变成稠的白，气伴随着鱼鲜味升腾到天空，布满了整个营地。

    “真香。”李导耸动着鼻，嗅到空气中弥漫的鲜香，手里的茶顿时变得没滋没味。

    “那可不，我看余老师又在煎鱼了。”站在一旁的场务捂着自己扁扁的肚，用力的吞分过多的唾，只求这些菜能快好。

    最好的煎鱼是用铁板，营地里本没有铁板，余鱼找在房间里的平底锅，刷上一层薄油，伸手试探油温。鱼片已经被片得很薄，勾上芡粉，颤颤巍巍地锅，瞬间与的菜油来了一个亲密接。薄薄的鱼快速蜷缩成的大小。翻卷的鱼被炸得金莹剔透，芡粉之，白的鱼还可以清楚的看到。

    鱼片的炸制非常快速，余鱼早就调好了沾鱼片用的料碟放在乘着鱼片的盘旁边，贴心的调制了可以吃辣的香辣味和不能吃辣的酸甜。

    齐导仗脸厚，先一步上前捻起一片鱼片，沾上辣酱放最终。不知是不是自己的错觉，这鱼是脆，满足牙齿咀嚼的快，而里面的，细密的绵，鱼被特殊的香料腌制过，滋味层层递，吃了一片还想再来一片。

    有了齐导带，其他人也就不客气了。你争我抢的为了几片刚锅的鱼，差没有打起来。

    最后还是导演组的老骨们获得绝对的胜利，两条大黄鱼全归导演组所有。等着余鱼炸完一盘鱼，旁边放炸好鱼片的盘早就空了。就连酱料都被馋哭的工作人员拿去蘸面包吃了。

    “您指标各项指标都不好，不能多吃。”一直站在一旁，因为手脚稍微慢了一的陆以寒，一片也没吃到，蘸酱也被拿走了，心里横着一气，冷着脸好心“提醒”导演组各位大爷。

    “本来就是老骨了，快土了还不让我们快活一。”李导完全不在意，顺手帮余鱼端过第二盘生鱼片，“小鱼，这一条鱼哪里够，再多来，真香！”

    “对对对，余鱼，这次多炸一，我们都还没吃呢！”