摄像师不嫌弃闹变大,镜
拉
,鲜虾饼表面,冒着一个又一个微小的泡泡,
现消失,饼面由无
的白变成有诱人的金灿灿,圆圆的形状,像温
的小太
。
【请问现场还招人吗?啥都能只需要包饭。】
观众:我看到了什么!
余鱼拿一
筷
,
筷
在油锅里,筷
四周瞬间
现细密的小气泡,找
一个足够圆
的勺
,将混合好的虾
土豆面衣
锅。
余鱼用筷敲了敲锅边,轻微地颠簸带来颤抖,鲜虾饼稍微移动,焦香的划痕
现在厚实的饼面上,微微泛红的虾
冒
,鲜虾独有的红白文理
缀着饼面,鲜活的气息扑面而来。
虾不能太细,这样的鲜虾饼吃起来才足够的饱满弹牙。细碎的虾
沥
分,再将事先准备好的土豆小块与之混合,裹上面衣,充分的搅拌,直到每一块虾
土豆都挂上白
的衣服。
余鱼抬看了一
,陆以寒两个人已经围在灶台旁边,
睛恨不得粘在饼面上,就等着吃。
余鱼不时戳戳饼面,松散的虾和土豆颗粒,在面衣的拉扯
,变得结实,当筷
不能再改变鲜虾饼的形状的时候,余鱼拿
锅铲,向上微微发力,鲜虾饼在空气中快速旋转一百八十度,再次稳稳的,落在原地,分毫不差。
陆以寒脸上的表不明显,不动声
的撇了一
旁边的人,继续看着余鱼的动作,他的小手指搅在一起,不停地转动,显示
他
心的焦急。
炸制鲜虾饼最讲究火候,黑的平底锅倒上三分之一
度的
拉油,灶台的火开到最大,细小的气泡沿着锅边缓缓升起,破碎在空气中,形成小小的
气旋涡。
【请问现场还招人吗?啥都能只需要包饭。】
摄像大哥微微一愣,动作不能再迅速了,立刻拿支架架上摄影机,稍微调整机位,再一看盘
里只剩自己的四分之一了。除了余鱼表
正常,小
的细品。剩
两个人都是一
吞。、
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等待煎炸的过程不漫,但是最为煎熬。香气四溢,反复的拉扯着人的五
,随着香味的变化上上
。
余鱼动刀,将手掌大小的虾饼分成均等的四份。
……
“试试看?”
【请问现场还招人吗?啥都能只需要包饭。】
“好厉害!”
余鱼将煎制好的鲜虾饼夹来,放在准备好的白
盘
上,撒上细盐,磨成末的芹菜,鲜艳的绿
带着芹菜特有的香味,接
饼面的瞬间爆发
来。
“这是奖的。”
【就锅这么几秒钟,这两个人咽了五次
。】
【前面的带了显微镜看节目,厉害了。】
冰冷的混合遇到锅里足以沸腾的油,碰撞产生“呲呲啦啦”的声音,刺激着耳
挑逗着神经。
气缠绕着香味,弥漫在房间的每一个角落。陆以寒悄悄耸动鼻
,
一
烈的
香,多一份刺鼻少一分寡淡,恰到好
得让人忍不住咽
。
面前两个人的表可见的颓废
来,场务的
珠
一转,脸上带着谄媚的笑意,说
:“余老师,我们两个只是相帮大家试试咸淡。”
第一次近距离观察余鱼菜的场务,没
息的发
了
叹,看着黄灿灿的鲜虾饼的
睛,带上渴望的光。
【不只五次,我全都截图了,从开始到现在,十五次!】