里回响,挡也挡不住的气味占满几十平米的房间的每一个角落。
余鱼接过陈大递来的碗,一一分装。
“妹,我能不能先来一碗想尝尝味
。”
陈大的脸羞得通红,虽然心底也想着先吃一
,但是要一碗这
主意,只有门外的那些贪吃鬼想得
来,
磨
泡了半个小时,自己被磨得没脾气了,只能厚着老脸来“试吃”。
余鱼恍然大悟,自己来的吃
,没有不先给主人家试试的。迅速的盛
一碗递给陈大
。
陈大拿起筷
夹起一小块放
嘴中。又
又
的鱼
在嘴
里
窜,牙齿好不容易咬住,撕开白
的外衣,鱼
饱
的酸香,腌制
味的地
辣油,还有好吃到麻痹神经的
椒味,只需要一瞬间就让胃
全开,陈大
手里的筷
本停不
来,一
又一
,一碗鱼
全
肚才反应过来,这不是一个人的分量。
“要不再来一碗?”
余鱼看着陈大吃得香,又递上第二碗。
“不了不了,我这人嘴笨,夸不来人的,真的太好吃了,太好吃了。”
陈大娘脸颊泛起激动的红,开心得有些语无
次,手里的碗不想放
,连汤一起喝了一个
净净。
余鱼看着主人家满意,便继续手里的灯影苕片。
已经拜托蔡林飞帮忙晾的苕片,呈现去淀粉之后的苍白,
锅翻炒,放
少许油,甜丝丝的味
在
温
藏不住,一
一
散
来。
等着炒制到六成熟,再次将苕片油锅煎炸。
苕片油的瞬间被
油金黄
的气泡掩盖,只留
薯香清甜。只是两三秒的功夫,薄薄的苕片变成漂亮的棕黄
。
一片接着一片,白的苕片全
披上金黄的外衣,普通的
类植
不再只是上不得台面的
材,叠放在青瓷
纹的盘
里,就是一盘寓意丰富的“黄金万两”。
陈大听着蔡菀的讲解,乐得合不拢嘴。郝海柏偷着吃了一碗鱼
,在余鱼炸苕片的时候也
了满嘴,蹲在灶台的后面,毫无当红炸
的形象,边吃边发
“唔唔唔”的赞叹,恨不得直接把膝盖献给余鱼。
其它的炒菜余鱼没有再帮忙,只是整理摆盘的样式,变得更加的好看。
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