又麻又辣。

    火锅氤氲的雾气里，红油和辣椒香味四飘散，隔桌吃得有兴奋正在划拳，他们的嗓门很大，有人输了后直接拿起一瓶啤酒对瓶，喝完之后全桌都在呼。

    那就好。

    陈卯卯：

    不行！

    陈宵寅接受了她的解释。

    哥哥，这个油是为了降温的。

    又来了。

    陈宵寅学着她的样也夹了一片肚，他筷拿得不稳，肚被汤卷走，他捞着捞着筷都快散了，陈卯卯看不过去，伸手帮了他一把才没让筷掉锅里。

    陈卯卯说，其实别看现在那么多调料蘸，我们山城人的油碟就只放香油和姜蒜蓉的，什么都放一那是天府的吃法。

    她吃的过瘾，也注意到陈宵寅的勉，起帮他调了一份和自己一样的油碟，找服务员要了个碗装上白开，告诉他先用白涮一涮再吃。

    天府人哨，一个油碟还当什么芝麻酱生米的，致得很。

    隔桌声音很大，陈宵寅没听清楚。

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    她看了一他放在桌面上的右手，问他：哥，你手刚刚是被到了吗？

    陈宵寅换了左手，想继续捞肚，陈卯卯疾手快已经帮他夹起来放味碟里。

    对于陈宵寅来说，这样的吵闹喧嚣让他有些不太适应。

    这是陈卯卯所熟悉的，属于山城人的烟火气。

    火锅太辣了，阿卯，这对胃不好，太过刺激，人就应该吃清淡的。

    他的手形很漂亮，像是陈卯卯见过的那弹钢琴的手，他放回桌上的时候她还是忍不住撇了好几才移开睛。

    太辣了，他说，而且特别麻，我都没觉了。

    调味台前摆了满满当当的调料，陈宵寅跟在她后面，看她放了三大勺的香油和一勺蒜泥，又加了陈醋，忍不住说：少吃油

    不是，是小时候受了伤，有时候会现使不上力气的况。他把右手伸到她面前五指张开晃了晃，示意她现在已经没事了。

    哥，你不懂，陈卯卯一本正经地和他科普，这里太了，我们山城人就需要多吃辣椒，这样能排的气。

    又是说教。

    哥，你喝酒吗？

    肚撕得很薄，用冰块冰着，七上八十五秒就能吃，嚼起来脆香。

    陈卯卯心想，他的也太弱了。

    陈宵寅放筷，皱着眉否决了陈卯卯的建议，他非常严肃地看着她，说：阿卯，你现在才多少岁？你还是未成年，怎么能喝酒呢？就算是成年了也要少喝酒，酒是一类致癌，你们上生课的时候老师没有说过吗？

    什么？

    的九格老灶火锅端了上来，陈卯卯熟练地去调制油碟。

，不然微辣吧，微辣不辣的。

    空了的啤酒瓶放回塑料筐里，发叮叮咚咚的声音。

    我们山城的小孩吃火锅，大人都不会单独为他们鸳鸯锅底的，就是像哥你现在这样哦，用白开涮涮再吃。

    陈卯卯了瓶冰的唯怡豆喝，自顾自从锅里夹菜，彻底失去了和他的望。

    陈卯卯胃大开，把、鸭血、麻辣倒锅里之后，了一块肚。

    陈卯卯又了几鹅夹到他的碗里，说：你试试，这个鹅也很好吃的。

    破坏氛围的说教。

    陈宵寅看着捞起来时卷了好几颗椒的鸭，不能拒绝妹妹的善意，一狠心放了嘴里。

    陈卯卯指着那边的啤酒框，提了声调：哥，要不要尝一这里的啤酒？山城啤酒，知心朋友哦，考虑来两瓶试试？

    陈宵寅咬了两就再也不敢继续嚼，生生直接往肚里咽去。

    麻吗？我没觉诶。陈卯卯夹了块放油碟里蘸了蘸，凉后放嘴里。

    熬开的红油火锅，辣椒、椒、八角、香叶、豆蔻这些底料翻上来，在灶火的烘烤散发着诱人的香气。

    陈宵寅再次接受了她的解释，然后把调味台上没有辣椒的佐料都加了一遍，最后放了半勺香油。