十分劲，藏着十足的嚼劲，牙关咬着饼，还得用些力气，方才能咬大大的一。

    烙馍本没什么额外的滋味，蕴着面特有的清香。但是，里卷着的菜帮助烙馍增加了无数的滋味。

    许荣穹的第一，吃到的是饼里卷着的酱油土豆丝。土豆丝糯又咸香，那滋味一吃去，仿佛吃的不是土豆丝，而是一名为家的温馨。

    许荣穹眶一，已至中年的他差飙了泪来。

    真是太没息了些。

    他暗。

    忙定了定神，许荣穹开始专心品着嘴里的滋味。

    酱油土豆丝与酸辣或醋溜土豆丝不同的一就是，后两者更多的是突土豆丝的酸利，一一个脆，吃到嘴里也能听得见嚼土豆丝的脆响。而许念更喜的酱油土豆丝则不一样，它调的是土豆丝特有的香、、糯、咸。

    手切土豆丝特意找了个刀工不甚好的人来切，切来的土豆丝的细的、厚的薄的各有之。

    这些混在一起，放在炒蒜香的锅中，大火慢炒，土豆丝逐渐变得透明，一褪去青涩，而后加了酱油来提增香，再混着青椒补充一味，最后即将锅的时候方才放一醋。

    醋不能放得过早，否则，土豆丝就会变得香脆，而没有现在的这糯香。而在放醋之前，土豆丝已经在大火中变得糯而不烂，有型又有颜值。

    许荣穹慢嚼着土豆丝，受尖的那糯香，整个味被一轻柔温的觉包裹着，仿佛徜徉在和风细雨中，迎面而来的柔风抚平了心里的空。

    等到土豆丝的香糯慢慢消散，潜藏其后的微酸随之而来，丰富了，充盈了味甘，何况这微酸滋味中藏着青椒的清冽气息，在漫漫温和咸糯中又迎来了多一重惊喜，整个味都跟着雀跃不已。

    许荣穹吃得满足又惬意。

    前的这个烙馍卷菜已经不是一个“好吃”可以概括得了的。天好吃的吃千千万万，而它的那滋味，属于家的味，却不是一个好吃就可以有的。

    他一个烙馍吃到一半，发现里面的卷菜变了。满是家常滋味的酱油土豆丝换成了韭菜炒绿豆芽。

    韭菜清冽又味重，绿豆芽清利又脆，这脆酸香的味，带着汤，浸透了烙馍的里，一吃去，齿间萦绕不散的是酸脆的，有醍醐的清醒。

    酸如它，着和又劲的烙馍，明明是截然不同的，像是找到了一个完的平衡，一又一，没怎么停顿，剩的半个饼就吃光了。

    一个卷饼吃完，嘴里是怅然若失的觉，而腔却是升腾一拨开云雾的豪。

    他还能再吃五个！