刚从冰窖里拿来的酸梅汤，外面覆了一层

    许念把田螺送到许诗悦面前。

    “三，你快喝酸梅汤，这会刚刚好。”

    “这样吃。”

    于是，她看了两个人吃田螺，也自己开始了嗦田螺的过程。田螺的外壳很，是不能用的，但是它的外壳上全浸满了香辣似火的味，就是刺激，刺激中又带着无限的享受。

    许嘉庆自告奋勇，表示自己学会了如何吃田螺，毫不犹豫用手拿起一个田螺，猛地了一。

    “嘶！好辣啊！”

    “三，你尝尝，看看满意吗？”

    “不得不说，这个觉真。”

    许念给许诗悦倒了一杯酸梅汤，也给自己倒了一保。。

    许念没看他，径自说：“好好烧火。”

    许诗悦本不愿意放过这样的滋味，每一个壳她都会认认真真嗦上一遍，等着田螺的那麻麻辣辣的味逃窜到尖上，整个味获得极大的满足。

    许诗悦立刻来了兴趣。

    这个田螺单吃是，却容易上火。许念在炒田螺的时候，也吩咐了厨娘熬一锅上好的酸梅汤来。

    许嘉庆一边尽心尽力烧着怎么都烧不好的火，一边忍不住了鼻：“九妹，这好香啊！肯定很好吃！”

    他们一个比一个动作快，恐怕慢了一步，这田螺便要被旁人吃了，而自己就要少吃那么一两个。

    许念立给她表演了尖田螺。

    她就喜这个刺激的味。

    许诗悦吃得最多最快，嘴也是红得要命。

    她记得，许诗悦最吃这辛辣刺激的饭了，她的味算是他们几个人中最重的一个。

    红油翻，不停地冒着细密的小泡，一个又一个，好像气泡越多，香味便是更郁。

    这些都好了之后，酸梅汤、香辣田螺一起端到院里，许诗悦闻见香味，已经早早在院中等着了。

    许诗悦望着面前这盘不起的田螺，看不其他什么，田螺的外壳上沾着红的辣椒，上面还撒着些翠绿的葱。盘边缘，能看得见鲜亮的红油。

    郁醇厚的辣味从尖开始蔓延，整个中都被那灼的觉充盈着。

    好在，香辣田螺总算是顺顺利利炒锅了。

    “是吗？小六，真的很辣？”

    一一个，一次比一次过瘾。

    委屈不已许嘉庆只好闷烧火，炭灰不知何时跑到脸上，得脸上也是灰扑扑的。

    辣啊，那真是再好不过了。

    “我会我会！”

    许诗悦有些疑惑。

    这酸梅汤和那些用了工业制法的酸梅粉冲来的不一样，用的是山楂片、洛神、陈、甘草、老冰糖，还有最重要的是原味乌梅。

    厨娘酸梅汤的时间比许念炒田螺的时候还要，等到酸梅汤煮好之后，她又照许念的吩咐，放在冰窖里冰一，这样的酸梅汤喝起来更加沁。

    这田螺吃过，整个嘴都是红的，又麻又辣，好半天难以恢复知觉。

    “这该怎么吃？”

    称好一定的量，接着放熬制。

香料，经过油烹炒，刺激的香味在整个厨房弥漫开来。等着这个底料炒好后，许念又用它底，接着开始炒田螺。

    许嘉庆觉被辣得没知觉了。

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    很！

    整个院中，便响起了此起彼伏嗦田螺的声音。