是大厨秘制臭豆腐？”洛白声音颤抖，红睛瞪着闻人弋。那难以言喻的臭味还在齿间徘徊，就连一大杯菠萝都不用。

    “对啊，”闻人弋上敲击着鸟喙，理直气壮地说，“我觉得这臭味闻久了就非常迷人……虽然吃着不怎么样，但是它制作手法独特，我超兴趣的。”

    洛白心想，要不是初中吃过火殿的臭豆腐，我还真就信了你的鬼话。

    真正的黑经典臭豆腐味并不重，只有一丝隐隐约约的臭味，被焦香的炸豆腐和香的辣椒圈所掩盖。一咬去，脆薄如纸的豆腐壳破掉，里面香的豆腐、辣椒油和麻油味一齐迸发在齿间，香臭织回味无穷，哪里是这星际山寨臭豆腐能比的？简直鱼目取名东珠。

    洛白皱眉：“正统臭豆腐焦脆而不糊、细而不腻，初闻臭气扑鼻，细嗅香诱人。这盘哪是臭豆腐呀，就是臭了的豆腐。”

    “不可能是变质，”闻人弋自信地摆摆手，“我们店里为了保证安全正规，都有厨师烹饪的录像的，我还存来了，厨师的分料理超厉害！”

    说话间他拉了自己的置光屏，翻保存的“臭豆腐”制作录像给洛白看，于是洛白正好悄悄把盘往更远的地方推了推。

    兔脑袋和鹦鹉脑袋凑在一起，开始认真观厨师制作传说中的分料理式臭豆腐。

    只见第一步，厨师带上了橡胶防护手，将豆豉、碱和清比例混合后装了料理机，完全搅碎，再把粘稠分批倒了八个大型试中。旁边的字：「发酵卤半个月」。

    洛白：……你这样在沙是要挨打的，这个搅拌方法也太了啊啊啊！

    第二步，厨师将八个已经发酵完成的试了离心机中，了启动键，不十分钟，试中的和固已经完全分层，上分界线显着，随后过滤掉残渣，只留分。旁边的字：“卤华提纯”。

    洛白：你完了，我老师要是看见有人这么用离心机，他会加沙人一起暴打你。

    第三步，将“卤华”二次离心，加青矾和沸，用电动搅拌混合。——到这里为止，还算正常，直到厨师又往里面加了20g海藻酸钠？他在另一个型玻璃容里加了30g钙离和5000毫升纯净，掏了96孔板开始静置脱离卤混合，一分钟后这些混合变成了透明的凝珠状。字：“固定化细胞技术卤提取”。

    洛白：我好像知那个味奇异的爆珠是怎么来的了：）