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分卷阅读47(1/2)

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    营销,而是于对材浪费的考虑。

    在地球时经常能看见堂里倒掉的大桶剩饭剩菜,让人看了觉得心里很不舒服。

    他忘了这是在星际年代,材昂贵不说,谁会把这样味的饭倒掉呢。恨不得把盘都搜刮净已经成了中心堂的常态化风景了……

    然而还是有很多学生表示,光是午餐和晚餐本不!够!吃!一个堂只能提供两顿饭,这合理吗?

    于是洛白只好从中国那数以千计的式早餐中,选取了两个可以让厨艺机人完成的菜谱——腊炒饭和红油面。

    选择腊炒饭而不是炒饭的原因很简单,黄金炒饭的难度实在是太了。

    炒饭要求金黄的包裹住每一粒米,米饭颗粒饱满而不会粘结在一起,这要求对火候的完掌控,而机人连个颠锅都不到。

    腊炒饭就十分简单了,锋利的刀片可以将香切割至半透明的薄片,葱、酸豆角切得细碎,混合蚝油和生一起锅翻炒均匀,香的一锅能很久呢。

    至于怎么把握炒制时间,洛白脆选择了让加板分时间恒定温度,小火加5分钟后大火翻炒150次,然后停火让余温继续渗透每一粒米饭。

    红油面的制作步骤更为简易。碱面和油被放在型搅拌中混合,洛白有自己在泥罐车的错觉……不过来的成品依旧是完的淡黄,和手工颠散的差别不大。

    将涂油碱面和脆生生的绿豆芽放在一分钟,就完全熟透了。厨艺机人已经卸了通用手臂,换成了加型机械爪,便于捞面条和豆芽。

    面条碗后依次加调制好的蒜泥、五香粉、榨菜末、芝麻酱、红油辣、葱……每样各一勺,不两分钟一碗红油面就能餐,可谓是早餐中超级能打的战斗机了。

    学生们在取餐后自己慢慢搅拌均匀,让本来微黄的面条染上灰褐的芝麻酱和香的油辣,吃一去,榨菜在中咯吱作响,哪怕最后满嘴油也十分畅快。

    而且还能自己搅拌面条!他们纷纷觉得自己也参与了早餐的制作,成就爆棚,恨不得多拌上几十……

    洒家这辈值了!

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