原本他想让锅组合成最常见的太极形鸳鸯锅,奈何材质
,虽然能够随意变形,但是想要折成完
的“S”也不太容易,只能退而求其次,成了一个“日”字型火锅。
日就日吧,咋的都要吃,反正星际人连火锅都没有吃过,更不会在意锅的形状是否标准了。
素的自然是洛拉斯星本土培
来的小青菜、蘑菇、生菜,以及冷冻的面
、海带和鱼豆腐。
众人仔细看了看西维尔摆在桌面上的盘,确实全
是生的没错。
虽然这里类价格昂贵,但考虑到在这里的最后一顿饭怎么说也要丰盛一
,洛白就毫不客气地买了一大堆的荤菜,制作成羊
卷、
片和手打
,自然还有医生们垂涎已久的鱼片蟹
等等。
洛白往锅的左右两侧都倒了
白
的
汤,一侧飘起了大葱、蘑菇片和姜片,另一侧则浮起了红彤彤的红油,一
郁的麻辣鲜香味顿时窜起,极其霸
地唤醒了在场众人的胃
。
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多说无益,吃火锅还是得在实践中掌握熟练技术。
“火锅时要注意有些
材很快就熟,老了
就不好吃了,比如
肚,时间一到就得立刻捞
来,这样才会保留脆
的
。”
“一边是辣的,一边是不辣的?”余铎肯定地问。吃过了铁板鱿鱼的他,现在看着这个红亮的颜
,几乎条件反
般咽了一
。
的黑衬衫,背对着他们摆
着一盘盘菜,里面盛放着各类
片、蔬菜,还有军区医院采购中心最近新上架的海鱼片!
之前和大哥一家一起吃的韩式火锅并不需要自己动手来煮,比起鸳鸯火锅简单不少。
油碟里加了有蒜末、香菜、盐、醋等,还有香可
的芝麻油;芝麻酱碟是西维尔的偏
,他尝了一
之后觉得是在
味:调制到稠度合适的芝麻酱,
上
生碎和辣椒面,虽然不知
是用来
什么的,但
觉就是很
饭。
各颜
的菜品摆了一桌
,有荤有素,
类繁多。
“是的。一边是清淡的菌菇汤,另一边是麻辣味的,方便让
味不同的人也能一起吃饭。喜
什么
材,放
锅里煮熟再捞
来就好了。”洛白耐心地解释
。
“是不是我们来太早了?”克莱谨慎地问。
包括西维尔在,他也是第一次吃这
气腾腾的火锅,将洛白的话听得格外仔细。
不等他们兴奋完,尤妮尔发现了不对劲:“菜是……生的?”
洛白开解释
:“这顿饭的名字叫
鸳鸯火锅,就是要边煮边吃,所以
材都是生的。”
余铎和克莱早就馋着医院堂
呢,但是洛白一直没有更新新的菜谱,他们忙于工作,自然也不会有时间学
饭。没想到今天就有
福了吗?
“先煮不容易熟的大块荤菜,然后再放易熟的菜,吃的时候可以撇去表面的浮沫,更好。”
西维尔趁着他在往锅里倒汤,招呼着不知所措的客人们坐
,还在每个人的面前摆上了蘸料油碟和芝麻酱碟。
随着加板的火力全开,汤底开始咕嘟咕嘟冒起了小泡泡,白汤
分开始翻涌,让蘑菇片在表面
动漂浮,而红汤的那一侧还没有动静。
洛白将和鱼虾
放
锅底,
筷
轻巧地将一大盘
材拨
了咕嘟沸腾的火锅里,没有让汤
溅
来
到人。然后开始
了些
片,