里的那叫一个，一个香。

    炸之前，有行过腌制，混合着香辛料的香，在酥层被咬碎的瞬间，便溢了来，立刻吃得满嘴油。

    真正是外焦里，吃了还想吃。

    荣老对炸酥没兴趣，他视线直勾勾落在那一盆果冻般晶莹剔透的上，好奇问简言，“小简丫啊，这个透明的是什么？”

    “鱼冻汤，这可是好东西，没吃过吧！”

    简言还没来得及回话，迎就拿了汤勺挖了一勺鱼冻浇在荣老碗里冒着气的白米饭上，“赶尝尝，适合你这人老不好的老，不废牙。”

    “好，我尝尝。”

    鱼冻是固，看似无无味，实则不是，凉凉的鱼冻嘴后，会立刻被腔里的温度化掉，瞬间从冰冷的冻，变成温鲜的鱼汤冻。

    鱼本来就是一很鲜的，当然了，前提是要会。

    手艺不好的，就算加再多的调料，也的不好吃。

    更别说煮一个香味的鱼汤了。

    简言鱼的技术一，任何鱼在她手上都能成一味无比的鱼鲜料理。

    这锅鱼冻也不例外。

    鱼冻的前是鱼汤，这锅以鲜为，全透明就连脏看得一清二楚重约两三斤的晶鱼，大火烧开，文火慢炖来的汤。

    不但鲜，还带着一淡淡的香。

    这些味在腔里层层叠叠闪现，得荣老眯起睛，“好吃！”

    迎就笑，“好吃就多吃，年纪大了，没几年好活了。要趁着还能吃的时候好好享受一番，才不枉来这世上走上一遭。”

    说着，他又往荣老碗里夹了一筷笋片，“这个笋很鲜，你尝尝。”

    第432章 厉害了，我的爹

    “嗯！”荣老也不客，直接将笋片喂嘴里，同样的鲜无比好吃炸了。

    从泥土中刨来的笋，有着最的铠甲一层又一层的笋壳。

    拨开笋壳，就会里面轻盈洁净又白的笋。

    鼻尖还会嗅到清淡的笋香气。

    拿冲洗一，再将沾染上珠的笋放在案板上，刀，手起刀落间，片片薄厚一致的笋片便排着整齐的队伍躺在了案板上。

    烹饪的过程中，不需要过多的调料，只用油炒一炒，再撒上盐，锅的时候再丢几粒葱去，就清香脆的不得了。

    而这清香，正是来自自然本源的味。

    任何材，无论什么样来，都源于最初的材。

    只有自然本源的味，才是最纯粹，最能现一个鲜字的味。