他惊喜,“你怎么知
的?”
“看,用这个蘸着吃就行。”
三人哦了声,回神却轻声起来。
他刚准备喊侍者再给他上一个锅底,拿了碗跑到柜台前不知忙活着什么的同伴颠儿颠儿的回来了。
简言事的时候心无旁鹫,绝不分心,对于三人的窃窃私语充耳不闻,完全的沉浸在了自己的世界中。
“嗨,我还以为怎么了呢,嫌淡是吧?简单啊,你去个料碗就行。”
还是他的这个锅底好,香气那叫一个
郁。
在她等待的时间里,陈武他们已经陆陆续续的开始锅底了。
“等师父忙完我们问问她!”
“可以。”
何为米泔,是浸泡清洗大米的二
,第一
淘米
营养太丰富,第二
则刚刚好。
天麻需要用泡过芎茯苓的米泔泡过。
这一尝,他后悔了。
说着,他拿勺舀了
清汤倒
料碗里,筷
搅拌搅拌,就成了一碗集鲜香麻辣于一
的重
味料碗。
他闻着这郁的香味,恨不得将桌
上所有的菜一
脑的
去,但是不行,有些菜容熟,有些菜需要时间,他只能耐着
来。
第849章 蒸
说着,他捞了百叶装在还没用过的料碟里递过去。
的鲜香麻辣让他在将
卷咽
肚后喊了声
。
“我想尝,也想学,还好奇那些不认识的材都是些什么。”
这烹制方法其实黑暗料理的,但架不住方
上是这么说,作为工
人的她只能照着来。
“错锅底了,想另外叫一个味重
的。”
“就这么说定了,先忙手上的活。”
“有奇怪,师父今儿拿
来的
材好多我都不认识。”
了清汤锅的那个人见此就
,“老张,这个麻辣
油锅真有那么好吃?”
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“我也不认识,不过我对你师父的手艺有信心,也不知这个汤品好不好喝,想尝尝。”
“老顾,你们的什么锅底?”
和他一起的同伴,已经迫不及待的捞了一勺易熟的
卷
凉后喂
了嘴里。
炖煮的过程中需要看好火势,为了不让这锅汤被毁掉,简言专注的站在灶台前,没有半分心的盯着。
见他坐在那一脸郁闷,奇怪,“你这是怎么了?”
一锅锅或鲜香、或麻辣、或酸辣、或醇厚···的锅底上桌,餐厅的氛围闹了起来。
“麻辣油锅,你们呢?”顾远一边回话,一边手
不停的往锅里
菜。
顾远,“···你们怎么这么清汤寡的一个锅底,看着就没什么味儿。”
“确实好吃,层次丰富,香气
郁就不说了,关键是麻辣适中,你要不要尝尝?”
诱惑的他哗哗滴。
“清汤锅。”
男人拿筷蘸了
尝味,顷刻间
睛就亮了,居然还能这样搞。
那人也不客气,直接伸手接过料碟又将自己还没用过的料碟给他后,才迫不及待的品尝起来。
将天麻泡在米泔后,她
了黑科技时间加速
的时间键,将鱼骨和鱼
放
锅里,加
海红玉珊瑚等
材后,又加了一碗冷
去,然后盖上锅盖上锅炖煮。
早知这个麻辣
油锅底这么带劲,他就不
清汤锅了。