，妯娌几个开始磨粉，但里是带菱壳的，磨来还得用筛筛去菱壳，了三天时间才磨纯净的菱角粉，几个孩早已忍不住，抓了一把嘴里。

    “怎么跟红薯面一个味儿？”友娣吐来，这味儿她早吃腻了，颗粒又大，又又，刮。

    黄柔“噗嗤”一乐，“这只是粉，还没磨浆呢。”

    粉用凉浸泡一天一夜，上磨盘，崔家男人们工后发力，磨白的浆，用纱布一滤，用桶接着。

    直到此时，崔老太才看明白，“你这是要淀粉哪？”

    “对，那样泡来才稠。”

    崔老太咂吧咂吧嘴，其实这些她都会，可要这么搞，就是上千斤红薯也不够吃的。

    好在这菱角儿是白捡的，也没费一滴油一粒盐，多两分力气，她也无话可说。

    待倒去上层清，桶底沉淀就是真正的菱角淀粉，放太底晒两天再敲碎，得，这就是比糯米面还细的菱角粉了。

    黄柔先给六个孩每人泡了一碗，那透明的，稠稠的，还有清香味的味就来了。

    “妈妈，真香，真甜！”

    可不甜嘛，加了白糖的。

    “四婶，比红糖还好吃！”

    可不嘛，这东西清解毒，益胃和中，是一款老少皆宜的好东西。

    小时候父亲有个南方战友，每年都会给家里送两斤，年近百岁的太非常喜，直到死前都还在念叨呢。她会，也是常听太说，她老人家原是南方人家的大小，看见人过。

    这不，刚工的崔老太，浑无力，燥，嘴里被幺妹喂了大大一菱角粉，顿时又甜又清，跟吃饱了饭似的。

    “好吃吧？我妈妈的哟！”全程围观整个过程的幺妹，可真是骄傲死了，她怎么会有这么能的妈妈呀？

    “香！真香！”崔老太还没说话，崔建军父俩回来了，一门就被香味引得咽，“娘你们吃啥呢？”