箕里，把米汤淋净，再将米倒蒸锅里蒸，  顺便再从淘米里拿掌大一块腊。

    腊时间放久了会风得厉害，  表会发一霉星，  用淘米浸泡后特别容易清洗，用刀轻轻一刮就净了。再切成薄片儿，打一个大大的鹅放洋瓷盆里，  加，放几块霉豆腐去，码上腊片儿……放米粒上蒸着。

    没一会儿，院里就飘起香的味。

    幺妹第一个跑院里，狠狠地了鼻，“哇哦!妈妈你什么好吃的呀？”

    黄柔看她穿着大人衣服，知是又玩把自个儿衣服玩了，溺的小鼻，“你呀你，就没一天不玩的，你猜猜看呗。”

    幺妹站在厨房门，使劲鼻，“有，有，还有什么臭臭的呀？”

    作为一只很会吃的小地，她的鼻可是非常灵哒!回味一，那臭又不是非常臭，甚至臭里还有一香？“这到底是什么味呀妈妈？”

    她蹦蹦的厨房，踮着脚尖想要看锅里，那啊，就跟不要钱似的，一会儿冒来，一会儿冒来，让她说话都着泡，齿不清啦!

    晖和苗看着她急不可耐快馋哭的样，都开心的笑起来。别人家的小孩馋，那可不讨人喜，可她们家幺妹馋兮兮的，看着都赏心悦目，秀可餐!

    刚沥来的米汤白白的，特别稠，上还飘着一层薄薄的米油，特别香，黄柔给她们一人来一碗，先垫垫，不然真得饿哭了。这个年纪的孩啊，吃多少都饿得快，更何况还河洗澡了，那可是最促消化的运动。

    等大人们都工了，黄柔的终极味终于在一群小馋嘴的期待中端来——那是一盆鹅腊蒸臭豆腐!

    准确来说，是霉豆腐，还没达到臭豆腐的程度。就是买回家的白豆腐把袋扎放桶里，盖上稻草闷几天几夜，闷得豆腐先是变酸，然后，厚厚一层白，就是霉豆腐了。要是绿黑，那就是臭豆腐，吃起来没有豆腐味，而是一白质腐坏的氨臭。

    黄柔本来不懂这些，可陈静是个资吃货，哪怕在资极度匮乏的年代，她也能想办法来，这款霉豆腐就是她教的。

    刚好，崔老太早一个星期前买的白豆腐舍不得吃，一直想留着给她们，结果她们回来又没舍得吃，想留到今晚老爷和三伯都回来再吃……结果，好端端的白豆腐就成霉豆腐了!