资金,甄珍心不错,亲了
小胖孩的
脸
,“宝库,
带你
馆
好不好?”
“馆纸。”宝库胖手一顿猛拍,
烈呼应。
得,任凭你得再洋气,
上一
平翘
不分的大碴
味,立
形象全没,秒变谐星。
甄珍来吃饭是抱着考察市场的目的,在家西面的西塔站提前
了车,中午饭就在这里解决。
西塔这片区域是省城著名的朝鲜族商业区,跟其他区域店招贴墙挂不同,这里的招牌都是竖着立的,两排车,南北
约一公里的商街,满街
绿绿的招牌悬在半空,置
其中,甄珍找回
北平大前门的
觉。
一样闹的商业氛围,不过这里没有烤鸭、卤煮和涮
,多的是烤
店、冷面馆
、卡拉ok歌厅和汗蒸房。
前门小伙计此起彼伏的吆喝揽客的声音,也被录音机放来的激昂
亢听不懂的鲜族音乐所代替,甄珍听了几句,嘴角翘起,唱这歌必须得有
起一
的肺活量。
弟俩选了家门面
净的烤
店
去,店里主营韩式烤
,
完菜,扎了个歪辫
的年轻女服务员哐哐哐先上了一桌
小菜,招呼
“俺们老板免费送的,吃没了再给你加。”
甄珍饶有兴致地打量闹闹摆了一大桌
,红的绿的黄的只几
量的小拌菜,现在都这么
生意了?
脑海中的记忆里,这韩式烤
是从四年前的亚运会,中韩关系升温之后在全国
传开的。跟她熟悉的烤
季那些老北京清真烤
不同,韩式烤
先腌,再上炭火烤制,在烤
派里属于
烤的一
。
用洋葱和大颗粒黑胡椒、辣酱佐伴,大火烤制,外焦里
,椒香味十足,不用饼卷
,而是用紫苏和生菜沾辣酱、裹辣椒圈
一起吃,蔬菜中和了
的油腻,偏甜
的腌料能最大化地
发
香,滋味确实不一样。
不过比起烤,甄珍最喜
烤猪五
,稍微有
厚度的五
用秘制的酱料腌制,随着炭火温度升
,五
中的油脂顺着猪
纹理渗
,在铁丝网上滋滋作响,猛烈的
香
涌而
,
旁小宝库的哈喇
已经不自觉地往外
,甄珍放
手里夹
的夹
,好笑地替弟弟
净嘴角,油脂的香味谁不
?
烤猪五要烤到微微泛黄变
,油脂收尽,带
焦香,味
才最好,吃时卷上切片的生大蒜,烤五
大蒜,那味
真是杠杠的。
给宝库烤了几块不辣的,用生菜叶
裹成小孩能
的大小,吃了烤
,再喝碗店家赠送的南瓜粥,宝库小肚
鼓起来,像餍足的小猫,
睛弯弯,就差
爪
了。
弟两个边吃边谈心,甄珍问“宝库
吃烤
吗?”
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