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分卷阅读38(2/2)

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    陆续也有一些人留在店里吃饭,大多的是店里的招牌炖鱼,鱼酱裹着米饭,鲜鱼汤米饭,还有发酵的酸菜鱼就大米饭,老陈看得哈喇都要来了。

好赶上晚班时间,见有好多人外卖,冷的鱼鳞冻用塑料袋装走,装菜的东西有意思,有人自己带饭盒装,有人从包里拿了个大竹筒,这玩意倒是新鲜,好了一不会撒,还好清洁,甚至比铝饭盒更能留存

    虽然让甄珍看着准备,但最后只让甄珍上了一酸菜鱼,就没让多上。不贵多,大鱼大

    甄珍端菜上桌时,老陈和宝库已经把两只狮掉了。

    小甄会,小章鱼不宜切开烹饪,老陈会吃,吃章鱼一定要整只吞,吃的就是章鱼膏黄爆浆的那一鲜香,除了第一,章鱼的华其实是在它那带着盘的腕足,极有嚼劲,韧且脆,越嚼越香。

    正想让小甄不用整那些华而不实的,来个酸菜鱼给他吃吃就行,就见小姑娘端了两个带盖的白瓷小盅过来。

    陈大爷吃了宝相庄严的味,宝库越看陈大爷越像佛祖。

    “还是您识货。”

    甄珍回厨房准备第二菜,今天海鲜批发市场的小军送了一筐新鲜的小章鱼过来,现在不是章鱼最的季节,但这筐章鱼胜在个小,章鱼越小味越好,无骨无刺,味

    料理方法无非红白两,要么白灼,要么红烧,上一味清淡,白灼也是淡菜,味有些重复,那就简简单单的整只红烧。

    老陈抱着宝库不撒手,没想着自己先吃,先用勺喂了小孩一,宝库一,吐,“一吃没,可好吃了。”

    小陈就是没有老陈有福,这鮰鱼上个礼拜就来了,给陈星耀打电话,这人去外省差,还得等些天才能回来。菜的人少,鮰鱼养不了太久,今晚本来要给宝库和小猫吃,被老陈给赶上了,瞧这运气,就是天生当大款的人。

    掀开盖,甄珍笑着介绍:“让您久等了,这狮得炖到时候才地,这会刚刚好,您尝尝我的手艺。”

    老陈笑着

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    “一吃没?”老陈被小孩逗笑,自己也来了一,原地吃楞了,嘴里极致的鲜,吃了六清净的寂灭

    看来客数,小甄的店生意很不错。

    “章鱼望海而生,还是这个诗意的别称好听,小海鲜中望的滋味最是不一般,您喜它,应该是喜它的。”甄珍慧黠一笑。

    吃了虎又见了炖鱼,他以为甄珍只擅一些家常菜,没想到这小姑娘连淮扬菜的看家大菜也通,这都不能用天才来形容了,这简直是天才中的天才。

    关键还便宜,如果有人没带饭盒,小甄就三钱一个往外卖这个大竹筒,原来东西都是从她这传来的,真是个有想法的小姑娘,竹成本低,跟铝饭盒一样使,还比塑料袋净健康。

    这菜甄珍火候把握得很好,了没嚼劲,老了咬不动,红烧望比红烧好吃太多,老陈又吃开心了。

    小盅里清汤漾,着一玉温香,老陈目光既惊且喜,“这是鮰鱼狮吧?”能上国宴的大菜!这样的既华丽又实在的菜,他来者不拒。

    老陈是个见识广博的大家,看见盘中,连声叫好:“红烧望,好!你怎么知我好这一?”